Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Khác Thức Uống 

Uống trà quá nóng tăng nguy cơ ung thư thực quản

Shared

Nhiều người có thói quen bắt đầu ngày mới bằng một
tách trà, nhưng nếu uống trà quá nóng, họ có thể vô tình làm tăng nguy
cơ bị ung thư thực quản lên gấp đôi so với bình thường.

tra-nong-bloximages-15531541036321169865236_jpg.jpg
Ảnh (minh họa): KCTV5

Theo CNN, nghiên cứu được tiến hành với hơn 50.000 người tại tỉnh Golestan ở đông bắc Iran.

Theo
đó, các nhà nghiên cứu nhận thấy những người thích uống trà nóng từ
nhiệt độ 60 độ C trở lên, và uống nhiều hơn 700ml mỗi ngày (tương đương 2
tách lớn), có 90% nguy cơ mắc ung thư thực quản nếu so với những người
uống trà ít hơn và nguội hơn mức nhiệt đó.

Tiến sĩ Farhad Islami,
thuộc Hiệp hội Ung thư Mỹ và cũng là tác giả chủ trì nghiên cứu, nói:
“Nhiều người thích uống trà, cà phê hay những đồ uống khác nóng. Tuy
nhiên, theo nghiên cứu của chúng tôi, uống trà quá nóng có thể làm tăng
nguy cơ ung thư thực quản, và vì thế lời khuyên với mọi người là hãy
chờ cho tới khi trà nguội bớt rồi hãy uống”.

Từng có nghiên
cứu trước đây đã nhận ra mối liên hệ giữa việc uống trà nóng và bệnh
ung thư thực quản. Tuy nhiên, theo các tác giả nghiên cứu vừa công bố
ngày 20-3 trên tạp chí International Journal of Cancer, đây là lần đầu tiên một nghiên cứu chỉ rõ mức nhiệt cụ thể có thể dẫn tới nguy cơ này.

Ung
thư thực quản là loại ung thư phổ biến thứ 8 trên thế giới và là nguyên
nhân cướp đi khoảng 400.000 sinh mạng mỗi năm, theo Cơ quan nghiên cứu
ung thư quốc tế (IARC).

Chứng ung thư này thường khởi phát từ
những tổn thương liên tục với phần thực quản, có thể do hút thuốc, uống
rượu, trào ngược axít và có thể là đồ uống nóng.

Related posts

Leave a Comment