Trứng cuộn thịt bòMón Ăn Ngày Tết Món Ăn Việt 

Trứng cuộn thịt bò

Shared

Ngày Tết sắp đến gần, việc chuẩn bị và chọn món ăn cho mâm cỗ ngày Tết cũng rất quan trọng. Vậy bạn đã thử làm món trứng cuộn thịt bò cực đậm đà ngon cơm chưa? Món trứng cuộn thịt bò mới lạ và hấp dẫn này sẽ góp phần cho mâm cỗ nhà bạn thêm hấp dẫn đó.

Nguyên liệu

        300g thịt bò xúc

        3-4 quả trứng gà

        100g bì lợn

        Gừng tươi

        Nước mắm, muối, bột nêm, đường, hạt tiêu.

Hướng dẫn

Bước 1:
Thịt bò rửa sạch, thái thành từng lát dày vừa phải khoảng 1cm. Bì lợn bạn cạo lông, xát muối, rửa thật sạch, đem luộc qua, rồi thái sợi nhỏ. Gừng tươi đập nhỏ.

Bước 2:
Bạn đem ướp thịt bò với gừng, nước mắm, muối, bột nêm, đường và hạt tiêu, ướp trong khoảng 30 phút . Bạn đập trứng vào bát, thêm muối, đường, bột nâm và hạt tiêu. Đánh trứng thật tơi, cho vào chảo, chiên thành từng miếng.

Bước 3:
Bạn trải một lớp giấy bạc hoặc lớp giấy gói thực phẩm, sau đó đến một miếng trứng, một lớp bì, rồi cuối cùng tới thịt bò. Cuộn chặt lại, buộc chặt hai đầu.

Lưu ý khi làm món trứng cuộn thịt bò:

        Bạn phải cuộn thật chặt, thì khi thái thịt bò mới bám chặt vào trứng, không bị rời ra

        Bạn chiên trứng thành nhiều lần để làm được nhiều thanh trứng cuộn nhé.

Trứng cuộn thịt bò với thịt bò vừa mềm, vừa thơm đậm đà hương vị, thêm chút dai dai của bì lợn, thực sự sẽ làm bạn khó quên đấy. Bạn có thể ăn cũng với salat và bún sẽ rất ngon. Món ăn sẽ giúp bạn đỡ ngấy những món ăn nhiều dầu mỡ vào ngày tết. Hãy làm và cùng thưởng thức với gia đình bạn nhé! Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng với món trứng cuộn thịt bò này nhé!

Món ăn : Trứng cuộn thịt bò

Related posts