Món Ăn Việt 

Bò né cuốn bánh tráng

Nguyên Liệu 500 g thịt bò mềm Mè Bơ Bún Rau sống Bánh tráng Rau sống, khế chuối chát Mắm cái hoặc sốt chấm thịt nướng Cách Làm món bò né cuốn bánh tráng Thịt bò cắt mỏng ướp một muỗng canh tỏi băm, một muỗng canh dầu hào, chút muối, chút bột ngọt, chút tiêu, một muỗng canh mè trắng. Rau sống rửa sạch Khế chuối chát cắt lát ngâm nước pha muối cho trắng. Làm nóng chảo cho bơ lên, bơ chảy cho thịt bò lên đảo đều tay…

Read More
Món Ăn Việt 

Đuôi heo hầm thuốc Bắc

Có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, món đuôi heo hầm với thuốc Bắc mềm nhừ sẽ giúp các thai phụ chống được những cơn suy nhược cơ thể khi vừa mang bé yêu vừa phải hoàn thành các công việc của xã hội. Nguyên liệu 10g táo đỏ, táo đen 10g hoàng sơn 10g bách hợp, thảo quả, kỷ tử mỗi thứ 10g quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa 1/2kg đuôi heo Cà-rốt, muối, đường, hạt nêm Cách làm món đuôi heo hầm thuốc bắc  Đuôi heo cạo sạch lông, rửa sạch,…

Read More
Món Ăn Việt 

Cá mó kho keo

Nguyên Liệu 3 con cá mó 2 muỗng cafe đường 1 muỗng canh nước mắm Tiêu,bột nêm gà Ớt bột Hành Dầu ăn Cách Làm món cá mó kho keo Khử mùi tanh của cá,cho nước vào thau cho 1 ít dắm trắng 1 ít muối bỏ cá vào rửa sạch. Cho mắm đường nước màu vào tô cho cá vào ướp 15 phút. Phi thơm hành cho cá vào,thêm tiêu ớt bột mêm,để lửa lớn cho cá săn lại thêm 2 muỗng canh nước nóng… nước lạnh làm cá bị tanh…Sôi lên…

Read More
Món Ăn Ngày Tết Món Ăn Vặt Món Ăn Việt 

Nai xào hành tây

Mình đặc biệt chú trọng đến bữa ăn cho cả nhà vì lý do đó, dù đi làm bận rộn đến đâu thì buổi chiều mình vẫn tranh thủ đi chợ để tìm mua nguyên liệu làm ra những món ăn ngon nhất cho cả nhà. Hôm nay mình nấu cho cả nhà ăn món Nai xào hành tây Nguyên liệu 300g thịt nai 1 củ hành tây 1 muỗng cà-phê sa-tế Dầu ăn Gia vị: đường, mắm, muối, hạt nêm Dưa leo và cà chua trang trí Cách làm…

Read More
Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Gỏi tai heo dưa leo cà rốt

Nguyên Liệu 1 cái tai heo 3 quả dưa leo 1 củ cà rốt Rau răm Đậu phộng Nước mắm, đường, muối, ớt, tỏi, chanh Cách Làm gỏi tai heo dưa leo cà rốt Sơ chế: tai heo mua về lấy dao cạo sơ lại cho sạch, rửa với nước muối rồi luộc chín. Tai chín vớt ra cho vào tô nước lạnh để nguội rồi thái mỏng Dưa leo, cà rốt thái sợi rồi cho một tý xíu muối vào bóp, vắt cho ráo nước. Rau răm thái nhỏ. Đậu phộng rang,…

Read More
Món Ăn Việt Món Ăn Châu Á Món Ăn Ngày Tết 

Cá sủ nướng

Mùi thơm của cá sủ hấp dẫn người thưởng thức ngay khi còn đang nướng. Những miếng cá nướng vàng, giòn, thơm phức dùng làm món cuốn hay ăn cùng với cơm trắng chấm nước mắm đều ngon. Nguyên liệu 1 con cá sủ 1 muỗng súp đường 1 củ tỏin băm nhỏ 3 củ hành khô băm nhỏ 100g giềng 1 củ nghệ băm nhỏ 1 muỗng cà-phê ớt bột 1 muỗng súp mẻ 1 muỗng súp dầu ăn 1 muỗng cà-phê mắm tôm 200g than hoa Cách làm cá…

Read More
Món Ăn Việt 

Cá tầm rang muối

Cá tầm có thể chế biến thành chín món khác nhau như sốt, nướng, chiên, lẩu, hấp, xào, gỏi hay nấu cháo, nấu súp. Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu với các bạn cách làm cá tầm rang muối vô cùng ngon. Nguyên liệu Một con cá tầm còn sống (hoặc 1 khúc cá tầm tươi ngon). Muối hạt, dầu ăn, hành, rau thơm Cách làm món cá tầm rang muối  Cá tầm chỉ sống ở vùng nước lạnh, không có xương mà chỉ có sụn. Thịt cá trắng…

Read More
Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt 

Cách làm bánh flan phô mai con bò cười phiên bản siêu dễ

Đừng bỏ qua cách làm bánh flan phô-mai con bò cười phiên bản siêu dễ nhé! Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay mẻ flan phô mai cực ngon rồi. Nguyên liệu 4 quả trứng gà 1 cái lòng đỏ trứng 440ml sữa tươi không đường (2 bịch sữa tươi tiệt trùng) 140gr sữa đặc 4 viên phô mai bò cười Caramel: 4 muỗng đường, 5 muỗng nước Cách làm bánh flan phô mai con bò cười phiên bản siêu dễ Cho đường và nước…

Read More
Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt 

Khoai nướng giấy bạc

Khoai lang nướng giấy bạc giúp khoai giữ được mật ngọt tự nhiên của khoai, khoai bở và thơm hơn khi luộc. Nguyên Liệu Khoai lang Giấy bạc Cách Làm khoai nướng giấy bạc Khoai rửa sạch để ráo hoặc thấm khô bằng giấy bếp. Sau đó bọc lại bằng giấy bạc bỏ vô lò nướng ở nhiệt độ 200°C khoảng 40p (thời gian tùy theo khoai lớn hay nhỏ, như của mình là lần 1 vặn 40p xong kiểm tra thấy chưa được cuộn lại nướng tiếp 15p ^^)…

Read More
Món Ăn Việt 

Cách làm vách ngăn xào dưa ngon đơn giản hấp dẫn tuyệt vời

Cách làm vách ngăn xào dưa ngon đơn giản hấp dẫn tuyệt vời cho mâm cơm này mưa gió của gia đình bạn trở lên hấp dẫn hơn. Sau dây là công thức làm vách ngăn xào dưa món nhậu ngon chiều lòng ỗng xa nhà bạn nhé. PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU – 300g vách ngăn (vách ngăn nằm ở xung quanh giữa tim, gan, tràng lợn, họng. Vách ngăn còn nằm cả ở phần bám xung quanh sườn, phần này nạc hơn chỗ gần họng). – 1…

Read More