cháo nấm Khác 

Món chay cuối tuần: Cháo nấm

Nguyên Liệu 150 g nấm đùi gà 100 g nấm hương 1 củ cà rốt 1 quả mướp hương vừa 1 ít hành lá và ngò rí 2 củ hành khô 1 củ tỏi 1 nhúm gạo Các bước 1. Sơ chế : – Rửa sạch sẽ các nguyên liệu trên – Gạo vo sạch sẽ để ráo 2. Cháo Nấm (chay mặn đều được) Cho gạo vô chảo khô ran lên cho ráo vàng nhẹ (cách này giúp nấu cháo nhuyễn và không bị nát) – Cho gạo rang…

Read More
Ẩm Thực 

Món chay cuối tuần: Cơm chiên ngọc bích

Đúng như tên gọi, cách làm cơm chiên ngọc bích có màu xanh bắt mắt, cơm tơi, kết hợp với hương vị của các loại rau củ vừa chín đem đến trải nghiệm thú vị cho người thưởng thức món ăn. Nhiều người còn trau chuốt cho món ăn bằng cách kèm nước xốt màu xanh bên trên. Món cơm chiên ngọc bích chay tưởng chừng dung dị, bình thường nay được biến tấu thành món ăn có hương, sắc mới lạ hấp dẫn bất cứ ai từ ánh mắt…

Read More
Ẩm Thực 

Món chay cuối tuần: Đậu hũ kho tiêu chay

Đậu Hủ Kho Tiêu Chay Mỗi lần trời mưa lại thèm vị béo béo của đậu hủ, vị cay cay của tiêu & vị mằn mặn của nước tương…vậy là lại làm món này. Nguyên Liệu 3 miếng đậu hủ trắng Boa rô Tiêu xay Nước tương + hạt nêm + đường thốt nốt Các bước 20 phút 1. Đậu hủ cắt miếng vuông chiên vàng hoặc để nguyên miếng rồi khía vài đường & chiên tùy thích. 2.Phi thơm boa rô. 3.Cho đường thốt nốt, nước tương, hạt nêm, tiêu…

Read More
salad Ẩm Thực 

Món chay cuối tuần: Salad xà lách sốt phô mai

Nguyên liệu làm salad xà lách phô mai cho 2 Phần ăn  Phần ăn  Xà lách 230 gr Sốt worcestershire 3 muỗng canh Dầu olive 3 muỗng canh Nước cốt chanh 2 muỗng canh Tỏi băm 1 muỗng cà phê Phô mai 1/2 chén(Parmesan) Muối 1/2 muỗng cà phê Tiêu 1/2 muỗng cà phê  Thêm tất cả Cách làm salad xà lách phô mai thực hiện15m Thực hiện Bước1 Phô mai bào lát hoặc bào sợi tùy thích. Xà lách rửa sạch, thái miếng vừa ăn, cho vào một cái tô trộn. Pha tất cả các thành phần còn lại (trừ phô mai) để làm nước sốt, sau…

Read More
Ẩm Thực 

Món chay cuối tuần: Đậu hủ chiên sốt tam sắc

Đậu hũ chiên xốt tam sắc Thứ Tư, ngày 19/06/2013 07:39 AM (GMT+7)   Một món ăn với những nguyên liệu dễ kiếm và cách chế biến đơn giản, sẽ giúp các bà nội trợ tiết kiệm được rất nhiều thời gian và bớt phần vất vả. Nguyên liệu: đậu hũ non 1 cây, cà chua 1 trái, ớt Đà Lạt xanh vàng 30g mỗi loại, bột chiên xù 50g, trứng gà 1 quả, dầu mè 1/4 muỗng càphê, mè trắng rang 1 muỗng càphê. Gia vị: hạt nêm, tiêu,…

Read More
Ẩm Thực 

[Video] Nội trợ Tết: Súp khoai tây, cơm chiên ngọc bích

[Video] Gần Tết, để chuẩn bị cho mâm cơm cúng gia tiên ngày cuối năm cũng như đầu năm mới trong dịp hội ngộ đoàn viên, Giác Ngộ online giới thiệu lại món chay súp khoai tây, cơm chiên ngọc bích do nghệ nhân Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân hướng dẫn, Giác Ngộ TV thực hiện trước đây trên mục Món chay cuối tuần. Súp khoai tây Cơm chiên ngọc bích

Read More
Thức Uống 

9 loại thức uống buổi sáng có chứa caffeine

GNO – Các thức uống chứa caffeine có thể giúp bạn tăng thêm năng lượng cho ngày làm việc mới. Tùy vào nhu cầu và tình trạng sức khỏe, bạn có thể chọn loại thức uống với mức caffeine phù hợp với bản thân. Dưới đây là một số thức uống buổi sáng với hàm lượng caffeine từ thấp đến cao: 1. Cà phê decaf Cà phê decaf là loại cà phê đã được khử bớt hàm lượng caffeine bên trong. Nếu không có nhu cầu hấp thu nhiều caffeine…

Read More
Món Ăn Việt 

Nầm bò xào rau củ

Ở miền Bắc, các loại su hào, cà rốt… đang vào mùa vì thế rất ngọt. Cứ xào với thịt bò hay đem hầm sườn mãi cũng chán, bạn thử xào với nầm bò xem nhé. Vị thơm giòn của nầm bò sẽ tạo hương vị mới cho món ăn của bạn đó. Nguyên liệu 300g nầm bò 1 củ su hào 1 củ cà-rốt 1 muỗng cà-phê tỏi băm 1 muỗng súp giấm trắng Hạt nêm, dầu hào, tiêu xay, dầu ăn Cách làm Nầm bò xào rau củ…

Read More
Món Ăn Châu Á Món Ăn Chay Món Ăn Việt 

Gỏi cung đình

Đây là món gỏi thanh nhẹ với các loại rau củ và đủ vị chua, cay, mặn, ngọt rất hợp để giữ dáng.Bạn có thể làm món này để đãi tiệc. Nguyên liệu 100g rau dổi khô 100g thịt bò 1/2 củ cà-rốt 1/2 củ hành tây 1/2 trái dưa leo 1 miếng đu đủ Rau kinh giới, lạc, vừng, muối Đường, dầu ăn, nước cốt chanh, ớt, tỏi Cách làm Gỏi cung đình Rau dổi khô ngâm nước sôi trong vòng 1 giờ cho nở. Rửa sạch lại với…

Read More