Tôm xào bơ cay
Tôm vừa thơm mùi bơ, đậm đà gia vị, cay cay mặn mặn ngọt ngọt, ăn với cơm nóng là hít hà luôn ^^
Nguyên Liệu
-
12 con tôm sú to
-
1 tbs bơ Tường An
-
1 tbs dầu ăn
-
5 tép tỏi
-
1/2 tbs đường
-
2 tbs nước mắm
-
1/2 tbs ớt bột
-
Chuẩn bị : tôm sú mua về cắt bỏ phần đầu, râu. Chẻ đôi dọc sống lưng để lấy sợi chỉ đen, để ráo
-
Cách làm : cho 1tps dầu ăn và bơ vào chảo, cho tỏi bằm vào phi thơm lên. Sau đó bỏ tôm vào đảo đều. Đến khi thấy tôm săn lại thì nêm 2 tbs nước mắm và 1/2 tbs đường, 1/2tbs ớt bột và 1tbs nước lọc vào. Sau đó đảo đều cho đến khi thấy tôm chín là được.
-
Trình bày : cho tôm ra đĩa, cho nước sốt bơ tỏi lên trên tôm. Ăn với cơm nóng ngon lắm ạ
