Tôm uyên ươngMón Ăn Việt 

Tôm uyên ương

Shared

Hãy đãi “anh xã” một bữa cơm đặc sắc và ngon độc đáo với món tôm uyên ương cho ngày kỉ niệm sắp tới, hoặc đơn giản là một bữa tối lãng mạn bên nhau! Tôm giòn rượm, thấm vị báo nhẹ của trứng muối càng đậm đà, hấp dẫn, ăn cùng cơm chiên săn và tơi.
Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể ép cơm thành hình trái tim như hướng dẫn của đầu bếp. Nào cùng bắt tay thực hiện món tôm uyên ương thôi!

Nguyên liệu

        150g tôm thẻ nguyên con.

        200g tôm thẻ bóc nõn.

        2 lòng trắng trứng.

        1 ít rượu Tiều Hưng.

        Đường – dầu hào – dầu cải – bột năng – hạt nêm từ thịt knorr – 1 ít hột kỷ tử – 200ml nước dùng gà – cà rốt – vỏ dưa leo và hạt mè đen.

Hướng dẫn

Bước 1:

Tôm thẻ làm sạch, bóc vỏ, xẻ dọc, chừa lại đuôi. Tôm bóc nõn xay nhuyễn trộn với lòng trắng trứng gà, 1 ít rượu Tiều Hưng, hạt nêm từ thịt knorr vừa ăn.

Bước 2:

Vỏ dưa leo, cà rốt cắt tạo hình cánh và mỏ chim.

Bước 3:

Lấy tôm đã xẻ dọc, banh làm đôi tạo thành một cái đế, lấy tôm xay nhuyễn đã ướp nặn dính liền lên trên và trang trí thêm cánh, mỏ, mắt chim bằng vỏ dưa leo, cà rốt và hạt mè đen. Làm xong đem hấp chín trên lửa nhỏ khoảng 5 phút. Vớt ra và làm nước sốt.

Bước 4:

Nước sốt: Lấy 1 chén nước dùng gà, thêm ít hạt nêm từ thịt knorr,hột kỷ tử, một ít bột năng đun sôi và rưới lên các đĩa đã sắp sẵn các đôi chim uyên ương.

Món ăn : Tôm uyên ương

Related posts