Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Khác Thức Uống 

Thực phẩm làm dịu thần kinh

Shared

GNO – Trong xã hội hiện đại, con người phải
gánh chịu nhiều áp lực từ công việc, học tập và cuộc sống hàng ngày nên thường
rơi vào trạng thái căng thẳng thần kinh.

 

Trạng thái căng thẳng này không chỉ là một
bất ổn về tinh thần mà nếu nghiêm trọng hơn có thể dẫn đến nhiều loại bệnh tật
khác và gây tổn hại cho cơ thể.

1 du nuoc.jpg
Nếu bạn muốn khỏe mạnh và có tinh thần tốt thì nên uống nhiều nước – Ảnh minh họa

Thật ra, một số thực phẩm trong chế độ
ăn kiêng có thể giúp làm dịu trạng thái căng thẳng thần kinh. Trong đó, có các
nhóm thực phẩm có chứa polysaccharides, nhóm thực phẩm chứa
chất béo có tỉ lệ cholesterol thấp, nhóm thực phẩm chứa vitamin và khoáng chất
và nước.

Nhóm thực phẩm có chứa polysaccharide

Bằng
cách gia tăng lượng serotonin, đường có thể giúp giảm stress và cải thiện trạng
thái tinh thần xấu. Nếu hấp thụ nhiều hơn lượng polysaccharide từ các chế độ ăn
kiêng hàng ngày có thể giúp cải thiện tình hình tốt hơn.

Ngày
nay, các thực phẩm chế biến sẵn (đồ hộp) đều chứa nhiều monosaccharide nhưng ít
polysaccharide. Thực phẩm chứa nhiều monosaccharide không tốt cho môi trường
sống và làm việc nhiều áp lực, căng thẳng.

Các
loại thực phẩm giàu polysaccharide gồm có gạo, lúa mì, yến mạch, dưa các loại
và các loại rau củ quả tươi.

Nhóm thực phẩm chứa chất béo có tỉ
lệ cholesterol thấp

Cholesterol quá mức cho phép sẽ dẫn đến
đột quỵ và các bệnh tim mạch. Tuy nhiên nếu cholesterol quá thấp sẽ gây ra chứng
u sầu và kém sức chịu đựng, một trong những nhân tố dẫn đến các bất ổn về thần
kinh khác. Do vậy, bạn nên lưu tâm đến việc hấp thụ lượng cholesterol có lợi vừa
đủ trong chế độ ăn kiêng của mình.

Nhóm
thực phẩm có chứa vitamin và khoáng chất

Các vitamin cần thiết cho tất cả quá
trình sinh hóa của cơ thể là các vitamin A,
C, D, E, K, B1, B2, B3, B6, B12, carotene, và axit folic,… Mỗi loại vitamin đều
rất quan trọng cho những chức năng khác nhau.

Ngoài
ra các chất khoáng như calcium, magnesium, selenium và chất sắt cũng rất cần
thiết. Đối với phụ nữ, cần hấp thụ nhiều hơn lượng calcium, phot-pho và sắt để ngăn
chặn chứng loãng xương và trạng thái tinh thần xấu sau khi mãn kinh.

Nước

Cơ thể người chứa hơn 80% là nước. Nước
là môi trường cơ bản cho các hoạt động và chức năng của các cơ quan trong cơ thể.
Nếu bạn muốn khỏe mạnh và có tinh thần tốt thì nên uống nhiều nước để tăng cường
bài thải chất độc, thanh lọc cơ thể, làm tươi mới các tế bào. Có như vậy tinh
thần và thần kinh cũng sẽ tốt hơn.

Trần
Trọng Hiếu

(Theo Lookchem.com)

Related posts

Leave a Comment