Thịt gà cuộn rau củMón Ăn Nước Ngoài 

Thịt gà cuộn rau củ

Shared
Giới thiệu: Ngày hè nóng bức mà được thưởng thức những miếng thịt gà cuộn rau củ thanh mát thì còn gì tuyệt vời hơn?
Nguyên liệu làm thịt gà cuộn rau củ:
– 227g thịt ức gà
– 30ml rượu sake
– 2 nhánh hành lá
– 2,5 củ gừng
– 1 củ cà rốt
– 2 quả dưa chuột
– 5 lá xà lách; rau mùi; lá húng bạc hà
– 10-12 bánh tráng
– 30g hạt vừng rang
– 1,5 củ gừng
– 1-2 tép tỏi
– 45g đường
– 45ml xì dầu
– 30ml giấm gạo
– 10ml dầu vừng
– 5ml dầu ớt (có thể thay bằng ớt)
Hướng dẫn cách làm thịt gà cuộn rau củ: 
Bước 1: Làm nước chấm:
– Giã nhỏ vừng rang. Sau đó chuyển vừng giã sang một bát nhỏ, sau đó mài nhỏ 1.5 củ gừng  và 2 tép tỏi vào.
– Thêm vào bát các nguyên liệu như đường, xì dầu, giấm gạo, dầu vừng, dầu ớt vào, trộn đều, để sang một bên.
Bước 2:  Chuẩn bị nguyên liệu:
– Cắt hành lá thành 3 khúc. Gừng thái lát.Cách làm thịt gà cuộn rau củ 3
– Thịt gà thái thành các lát có độ dày khoảng 1.5cm.
Cách làm thịt gà cuộn rau củ 4
– Xà lách, rau mùi, húng bạc hà ngâm rửa sạch, vớt ra để ráo.
– Cà rốt, dưa chuột bào sợi dài.
Bước 3:
– Trong một nồi nhỏ, thêm nước, 5g muối và rượu sake vào, cho hành, gừng vào đun sôi. Ngay khi nước sôi, cho gà vào trong nồi, đun nhỏ lửa, đậy vung. Luộc gà trong 15 phút.
Bước 4:
– Gà chín, cho gà ra bát, bọc màng bọc lại, để nguội. Khi gà nguội, dùng tay xé thịt gà.
Bước 5:
– Khi ăn, dùng tay nhúng vào bát nước ấm, rồi vuốt lên bánh tráng, cho xà lách, thịt gà, rau húng, mùi, cà rốt, dưa chuột lên trên bánh, cuộn lại rồi chấm với nước chấm và thưởng thức.
Ghi chú: sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho những buổi liên hoan bạn bè. Chúc bạn ngon miệng với món thịt gà cuốn rau củ nhé.

Related posts