Ẩm Thực Khác Món Ăn Chay 

Thịt Bò Xào Ớt Chuông

Shared

Thịt Bò Xào Ớt Chuông

Món thịt bò xào ớt chuông với nguyên liệu và cách làm rất đơn giản, chỉ cần bỏ ra chút thời gian là có ngay món ăn ngon và đẹp mắt cho bữa cơm gia đình rùi ý. Miếng thịt bò mềm được hòa lẫn cùng với ớt chuông xanh xanh đỏ đỏ đẹp mắt sẽ làm món cơm gia đình thêm phong phú!

Thành phần

Thịt bò: 300 gr.
Ớt chuông các màu (xanh, đỏ, vàng): mỗi màu 1/2 quả.
Hành tây: nửa củ.
Gừng, tỏi, dầu hào, hạt tiêu, hạt nêm, bột canh, dầu ăn.

Hướng dẫn

Gừng và tỏi bóc bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Hành tây bóc bỏ vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái miếng mỏng.

Thịt bò rửa sạch, thái thành những miếng nhỏ theo sở thích. Ướp thịt với một chút hạt nêm, bột canh, dầu ăn, hạ tiêu, dầu hào và 1/2 chỗ gừng, tỏi băm nhỏ.

Ớt chuông rửa sạch, bỏ lõi, cuống và hạt rồi đem thái nhỏ theo sở thích.

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho gừng và tỏi vào phi thơm, sau đó cho thịt bò vào xào. Thịt bò xào chín thì xúc ra đĩa để riêng.

Cho hành tây vào chảo vừa xào thịt đảo qua rồi cho ớt chuông vào xào cùng.

Xào cho đến khi ớt chuông chín tới thì cho thịt bò trở lại chảo, đảo đều.

Nêm thêm chút hạt nêm và hạt tiêu cho vừa miệng rồi tắt bếp. Xúc thịt bò xào ớt chuông ra đĩa, ăn nóng cùng cơm.

Video

 

Related posts