Thịt ba chỉ kho tômMón Ăn Việt 

Thịt ba chỉ kho tôm

Shared

Món thịt ba chỉ kho tôm là một món ăn đơn giản với 30 phút bạn cho một một món ăn thơm ngon, có vị ngọt và thơm mùi nước mắm và vị béo của thịt ba chỉ, món thịt ba chỉ kho tôm là món ăn của nhiều miền ưa thích, chúc các bạn thành công.

Nguyên liệu

– Tôm đồng : 0,3 kg
– Thịt ba chỉ: 0,3 kg
– Hành, đường, tỏi khô; mắm, dầu ăn, hạt tiêu

Hướng dẫn

Bước 1:
Làm sạch tôm, bóc vỏ đầu và lấy bỏ túi phân. Ướp tôm với 3 thia mắm và một ít hành tỏi băm.
Bước 2:
Thịt rửa rồi thái miếng vừa ăn sao cho có cả mỡ cà nạc. Đun nước sôi xong tắt bếp cho thịt đã thái vào đảo đều rồi vớt thịt ra ( để làm sạch và săn thịt)
Bước 3:
Cho 1 thìa dầu ăn và 2 thìa đường vào chảo đun khi đường chảy và vàng đậm thì tắt bếp cho nốt hành tỏi băm vào đảo nhanh đến khi vàng cả tỏi hành đường như màu cánh dán thì bật lại bếp.(lưu ý nếu nhanh tay thì kg cần tắt bếp mà làm liên tục)

Bước 4:
Cho thịt vào đảo đến khi thịt cạn nước và săn lại thì cho tôm đã ướp gia vị vào đảo nhẹ và đều tay đến khi nước cạn thì cho hạt tiêu.

Món ăn : Thịt ba chỉ kho tôm

Related posts