Thịt ba chỉ cuộn rau cũMón Ăn Việt 

Thịt ba chỉ cuộn rau cũ

Shared

Thịt ba chỉ cuộn rau củ là món ăn voi nguyên liệu và cách làm cực kì đơn giản chỉ cần bạn bỏ chút thời gian ra chế biến là đã có ngay một món ăn ngon lạ miệng và kích thích vị giác lắm đấy để chiêu đãi gia đình thưởng thức trong bữa cơm chiều ấm áp, thật là tuyệt vời phải không nào. Hãy bổ sung cách làm thịt ba chỉ cuộn rau củ vào sổ tay nội trợ của bạn để khi nào có dịp thì lấy ra trổ tài nấu ăn của mình cho người thân thưởng thức nhé.

Nguyên liệu

– 160g thịt ba chỉ, thái thành các dải dài
– 1 cây cần tây
– 4-5 cây nấm mỡ
– 3g vừng trắng rang
– 5g muối
– Nước sốt: 30ml xì dầu; 5g đường; 5ml dầu mè; 3g muối; 20ml nước

Hướng dẫn

Bước 1:
Cần tây, cà rốt rửa sạch thái dải mỏng. Nấm thái lát. Cho cần tây, cà rốt vào xào đến khi gần chín, cho ra đĩa. Cho nấm vào chảo rồi chiên vàng, tắt bếp, để nguội.

Bước 2:
Thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào nồi nước luộc chín với một ít muối. Khi thịt chín, bạn vớt ra, cho vào bát nước đá lạnh ngâm khoảng 5 phút rồi vớt ra rổ để ráo, làm như thế miếng thịt sẽ trắng đẹp hơn, thái thịt thành từng lát mỏng, bản to cho dễ cuốn.
Khi hỗn hợp rau củ nguội, đặt một ít cà rốt, cần tây, nấm lên thịt rồi cuộn thịt lại.

Bước 3:
Làm nóng dầu ăn trong chảo rồi cho các cuộn thịt vào rán cho đến khi vàng nâu. Cho thịt ra đĩa.

Bước 4:
Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước sốt vào một bát, khuấy đều. Rưới hỗn hợp nước sốt lên thịt rồi rắc hạt vừng rang lên và thưởng thức.

Món ăn : Thịt ba chỉ cuộn rau cũ

Related posts