Thêm hai món chay vào thực đơn nhà bạn
GNO – Hai món chay đơn giản, ít gia vị, dễ chế biến hy vọng sẽ tạo
cảm giác lạ miệng cho bữa cơm chay mùa an cư nhà bạn.
cảm giác lạ miệng cho bữa cơm chay mùa an cư nhà bạn.
Đậu ngự kho tương
Nguyên liệu: Đậu
ngự có thể chọn đậu khô hoặc đậu tươi đều ngon.
Đậu ngự kho tương – Ảnh: Ng.Hân
Cách làm:
Đậu khô ngâm nở, luộc mềm bỏ nước.
Nêm một ít muối, tương, một chút đường vàng và dầu mè. Kho
trên lửa vừa đến khi đậu thấm mềm là được.
Cơm gạo lứt rang rau
củ
Nguyên liệu:
Cơm gạo lứt nấu ngày hôm trước.
Rau của các loại tùy ý thích. Các loại đậu hạt.
Cơm gạo lứt rang rau củ – Ảnh: Ng.Hân
Cách làm:
Đậu luộc mềm
Củ xắt hạt lựu, rau xắt nhuyễn xào chín với một ít dầu mè,
và bột nêm từ nấm và rong biển. Kế đó cho cơm vào rang cho cơm nóng và thấm đều
gia vị là được.
