Thập cẩm kho chayMón Ăn Chay 

Thập cẩm kho chay

Shared

Thập cẩm kho chay

Thập cẩm kho chay là món chay đáp ứng mọi tiêu chuẩn, vừa bắt mắt, vừa thơm ngon lại tốt cho sức khỏe. Có lẽ cũng chính vậy mà món ăn này được lựa chọn không chỉ trong những ngày chay.

Thành phần

– Khổ qua
– Carrot
– Nấm đùi gà ( king oyster )
– Thơm
– Cà tím
– Đậu hủ chiên
– Ham chay
– Nước tương, hạt nêm chay, dầu hào chay, ớt

Hướng dẫn

– Phi dầu với hành cho thơm, cho carrot vào đảo sơ với ít nước tương và dầu hào cho thấm.
– Tiếp đến cho tất cả rau củ vào đảo đều, nêm thêm dầu hào, hạt nêm, muối, nước tương ( Chừa đậu hũ và cà tím lại để cho sau ). Đậy nắp kho lửa nhỏ.
– Kho chừng 10 -15 p thì mở nắp cho đậu hủ và cà tím vào trộn đều và kho tiếp tục. Lúc này nước cũng lấp xấp , nên mình mở nắp và kho tiếp cho đến khi kẹo lại là xong.
– Cho cơm ra dĩa, múc ít đồ kho, thêm vài lát dưa leo ăn kèm, cùng ly trà đá cho đúng kiểu cơm dĩa bình dân

Các video liên quan

 

Related posts