Thăn lợn nướngMón Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Thăn lợn nướng

Shared

Thịt lợn có thể chế biến được thành rất nhiều những món ăn ngon khác nhau.

Thịt thăn lợn nướng ướp gia vị, tỏi, ớt ai nếm thử cũng phải tấm tắc khen ngon.

Sau đây là cách làm thăn lợn nướng tiêu mềm thơm, mời các bạn cùng tham khảo!

Nguyên liệu

 

        1,5kg thịt thăn lợn; 1/3 cốc dầu mè; 2 thìa canh sốt Worcestershire;

        2 nhánh tỏi; 2 thìa canh đường nâu; ½ thìa bột hành; 1 thìa tiêu đen; 2 thìa canh

        Tương ớt; 1 thìa canh bột ngô; 1 cốc nước dùng gà; 2 củ hành lá.

Hướng dẫn

Bước 1:

Đổ nước mắm, nước sốt Worcestershire, đường nâu, bột hành, hạt tiêu đen, dầu mè vào một chiếc túi nilon có zip kéo.

Băm nhỏ tỏi, và thêm tỏi, tương ớt vào túi. Vậy là bạn đã có hỗn hợp gia vị ướp thịt.

Bước 2:

Đóng khóa túi và lắc đều túi để các nguyên liệu trộn đều với nhau.

Cho thịt lợn thăn vào túi. Ngâm thịt chìm trong hỗn hợp gia vị rồi cho vào tủ lạnh trong 6 tiếng cho ngấm.

Bước 3:

Đun nóng nước dùng gà trong một chiếc chảo con. Cho hỗn hợp gia vị còn thừa trong túi vào chảo.Đổ một ít bột ngô vào chảo để nước sốt quánh hơn. Đặt chảo lên lửa nhỏ và đun đến sôi.

Bước 4:

Gói thịt trong giấy bạc và cho vào lò nướng ở nhiệt độ khoảng 170 độ C trong 1 tiếng.Lấy thịt ra khỏi lò, để thịt nguội trong 15 phút rồi thái thịt thành lát mỏng.

 Xếp thịt lên đĩa và rưới nước sốt lên.

 Thái một ít hành rắc lên trên để tạo màu. Thưởng thức món ăn khi đang nóng.

Món ăn : Thăn lợn nướng

Related posts