Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Khác Thức Uống 

Tác dụng khó tin của cà phê lên bệnh ung thư gan

Shared

Nghiên cứu quy mô lớn trên hơn
465.000 người ở Anh cho thấy uống cà phê thường xuyên có thể giúp bạn
giảm đến 50% nguy cơ mắc loại ung thư gan phổ biến nhất.

Các nhà nghiên cứu từ Đại học Queen tại Belfast đã thực hiện một nghiên cứu dạng quan sát trên hơn 365.000 người uống cà phê và hơn 100.000 người uống cà phê để xem thói quen sử dụng thức uống này
có ảnh hưởng đến việc phát triển ung thư ở gan, ruột và dạ dày hay
không.

caphe1.jpg
Cà phê giúp giảm mạnh nguy cơ ung thư gan – ảnh minh họa từ Internet

Khác
biệt gây bất ngờ đã được tìm thấy trên bệnh ung thư biểu mô tế bào gan,
dạng bệnh chiếm tới 90% các ca ung thư gan: những người có uống cà phê
thường xuyên có nguy cơ mắc căn bệnh này thấp hơn đến 50% so với những
người không uống.

Nếu tính riêng từng ly cà phê thì cứ thêm 1 ly được uống hàng ngày, nguy cơ ung thư gan giảm thêm khoảng 13%.

Theo
2 nhà khoa học Una McMenamin và Kim Tu Tran, thành viên nhóm nghiên
cứu, khác biệt này có thể đến từ caffein và các chất chống oxy hóa trong
cà phê, ví dụ như axit chlorogenic, những thứ từng được chứng minh là
giúp chống lại bệnh ung thư. Tuy nhiên họ lưu ý rằng kết quả trên không
có nghĩa là bạn nên dùng thói quen uống cà phê để thay thế cho việc
ngừng hút thuốc, giảm rượu hoặc giảm cân trong cuộc chiến chống ung thư.

Đáng tiếc là các tác giả không ghi nhận được điều kỳ diệu tương tự khi xem xét các loại ung thư ruột và ung thư dạ dày.

Nghiên cứu vừa công bố trên tạp chí khoa học British Journal of Cancer.

Trước đó, một nghiên cứu của Đại học Southampton và Đại học Edinburgh (Anh) công bố trên tạp chí BMJ Open
cũng đưa ra mối liên hệ tương tự giữa cà phê và ung thư biểu mô tế bào
gan. Công trình này tuyên bố nếu uống mỗi ngày 1 ly cà phê, bạn giảm
được 20% nguy cơ phát triển dạng ung thư này; với 2 ly/ngày bạn sẽ giảm
được 35% và với 3 ly/ngày, nguy cơ giảm một nửa.

Related posts

Leave a Comment