Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Khác Món Ăn Chay 

Súp rau củ tốt cho sức khỏe

Shared

GNO Súp là món ăn lành mạnh, cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức
khỏe. Quan trọng hơn là súp đơn giản, dễ nấu nên có thể tự chế biến ở nhà, vừa
ngon miệng vừa không độc hại.

 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, súp rau củ có thể được bảo
quản trong tủ lạnh và dùng dần đến 5 ngày, hương vị của các thành phần trong
súp theo đó sẽ hòa quyện vào nhau theo thời gian bảo quản.

supchay.jpg
Súp là món ăn lành mạnh, cung cấp nhiều dưỡng chất tốt cho sức
khỏe

Súp có thể dùng làm món ăn vặt hoặc một phần của bữa ăn
chính. Ngoài ra, có thể kết hợp với rau trộn để bổ sung thêm các loại rau củ và
các loại đậu tốt cho sức khỏe. Súp giúp mang lại cảm giác no nhanh, với các
thành phần là rau củ tự nhiên nên tốt cho sức khỏe của mọi người, mọi lứa tuổi.

Ăn súp giúp giảm cân

Súp được xem là loại thực phẩm giúp giảm cân hiệu quả do súp
làm giảm sự thèm ăn, ăn nhiều vì nhanh chóng làm đầy bao tử của bạn – theo các
nghiên cứu khoa học gần đây. Hãy bắt đầu bữa tối của bạn với một chén súp. Đây
là cách giúp bạn duy trì cân nặng khỏe mạnh.

Chỉ số khối cơ thể BMI với các tình trạng cân nặng như bình
thường, thừa cân, béo phì là sự biểu thị nguy cơ sức khỏe có liên quan đến lượng
mỡ tích trữ trong cơ thể. Vòng eo thì được xem là biểu hiện của tuổi thọ và sự
tăng cân có thể dẫn đến sự ngắn lại của chiều dài telomere trong nhiễm sắc thể.

Súp không tạo cảm
giác đói nhanh vì có nhiều nước trong đó, các dưỡng chất được duy trì và hấp thụ
từ từ. Các dưỡng chất như vitamin nhóm B, niacin, folate,… là loại tan trong nước.
Thông thường với các món nấu với nước như luộc thì các dưỡng chất tan trong nước
sẽ bị mất đi nhưng với súp thì nước và các dưỡng chất này được giữ lại và được hấp
thụ.

Súp là món ăn dễ tiêu hóa. Súp nóng, có nước, rau củ và các
loại đậu được làm mềm giúp cho việc tiêu hóa và hấp thụ các dưỡng chất được dễ
dàng hơn.

Huệ Trần (theo Huffington Post)

Related posts

Leave a Comment