Súp bó xôi thịt cuaMón Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Súp bó xôi thịt cua

Shared

Súp bó xôi thịt cua với hương thơm của kem tươi, bơ cùng các gia vị hòa quyện với vị dịu ngọt của nước dùng, thanh mát của bó xôi, béo thơm củakhoai tây, thịt cua tạo nên sức hấp dẫn của món súp bó xôi thịt
cua

Nguyên liệu

Khẩu phần: 4 người
– 100g thịt cua
– 200g cải bó xôi
– ¼ củ hành tây
– ¼ cây tỏi tây (hành boa-rô)
– 1 củ khoai tây nhỏ
– 3,5 chén nước dùng, 1 nhánh ngò tây, 2 lá thơm (bay leaf), ½ thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, ¼ thìa cà tiêu xay, 3 thìa súp kem tươi (whipping cream), 1,5 thìa súp bơ, 1 thìa súp rượu vang trắng, dầu ăn

Hướng dẫn

Bước 1:
Thịt cua luộc sơ với rượu trắng.

Bước 2:
Cải bó xôi cắt nhỏ. Hành tây, tỏi tây, khoai tây cắt miếng mỏng

Bước 3:
Cho hỗn hợp súp vào máy xay, xay nhuyễn, bắc trở lên bếp nấu sôi, nêm muối, hạt nêm, tiêu xay vừa ăn. Tắt lửa, cho kem tươi và bơ vào khuấy đều.

Bước 4:
Múc súp ra đĩa, cho thịt cua lên, trang trí với ngò tây, dùng nóng.

Món ăn : Súp bó xôi thịt cua

Related posts