Sườn nấu dưa chuaMón Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Sườn nấu dưa chua

Shared

Canh sườn nấu dưa chua với miếng sườn thấm vị đậm đà và dưa mềm với vị chua đặc trưng khiến bạn cảm thấy vô cùng ngon miệng. Cùng học công thức làm món canh sườn nấu dưa chua dành cho mùa hè nhé!

Nguyên liệu

 

        Dưa chua (tự làm hoặc mua ngoài hàng);

        200g sườn; 2 quả cà chua;

        Hành hoa; lạc;

        Mắm; 2 thìa cà phê đường; thì là thái nhỏ.

Hướng dẫn

Bước 1:

Chuẩn bị nồi nước, cho sườn vào sao cho ngập sườn, ninh trong vòng 15-20 phút. Khi gần hết thời gian, dùng muôi vớt phần bọt nổi bên trên.

Bước 2:

Dưa chua rửa qua nước nếu quá chua. Cho dầu ăn vào chảo, hành thái nhỏ cho vào phi thơm. Cà chua xắt miếng cho vào xào cùng khi hành đã thơm. Nêm chút mắm, 2 thìa cà  phê đường. Lạc cho vào xào cùng với cà khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 3:

Cuối cùng, đổ nước và sườn vào nấu cùng hỡn hợp cà chua, lạc cho sôi, tầm 10 phút. Chodưa vào cuối cùng, tầm 5 phút cuối.

Khi bắc món ăn ra, rắc hành hoa, thì là thái nhỏ lên trên.

Ăn khi còn nóng cùng với cơm trắng thì còn gì bằng khi tiết trời giá rét thế này. Chúc các  bạn thành công và ngon miệng nhé!

Món ăn : Sườn nấu dưa chua

Related posts