Soup mì căn chayMón Ăn Chay 

Soup mì căn chay

Shared

Soup mì căn chay

Soup mì căn chay là món ăn có nước soup rất ngọt từ nấm và từ bắp có vị thảo mộc.
Chúc các bạn thực hiện món chay “Món chay soup mì căn” thành công.
“Ăn chay thanh tịnh tâm hồn”

Thành phần

300g mì căn.
– 5 tai nấm đông cô khô, ngâm trong nước cho mềm, thái làm 4.
– 100g nấm rơm, rửa sạch và để ráo, cắt làm 2.
– 80g nấm kim vàng, rửa sạch và cắt làm 2.
– ½ củ cà-rốt, thái miếng nhỏ; ½ trái bắp ngọt, thái miếng nhỏ.
– 1 gói dược thảo (Gia Vị Thảo Mộc Nấu Soup Bakuteh); một chút muối, ½ lít nước.

Hướng dẫn

Mì căn rửa sạch và để ráo (hay mì căn làm bằng bột). Dùng tay xé nhỏ (bằng cách này mì căn sẽ thấm ngon hơn).
Chiên sơ mì căn và nấm đông cô trên bếp lửa trung bình. Gắp ra đĩa và để một bên.
Cho cà-rốt, bắp ngọt, mì căn chiên và nấm đông cô chiên vào nồi; thêm 1 ½ lít nước và gói dược thảo vào. Hầm nhỏ lửa khoảng 30 phút. Cho nấm rơm, nấm kim vàng và một chút muối vào để nêm nếm. Nấu tiếp cho đến khi chín mềm mang ra dùng.

Video

 

Related posts