Salat bông cải
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản bạn có thể chế biến được một món sa lát khá hấp dẫn và lạ miệng. Món gỏi này có vị thơm của vừng, đậm đà của các loại gia vị và ngọt, giòn của những loại rau củ.
Nguyên liệu
– Dầu mè: 2 muỗng
– Mè (vừng): 1 muỗng
– Hành củ băm nhỏ: 2-3 củ
– Bông cải (súp lơ): 500-750gam
– Dầu lạc: 1 muỗng
– Xì dầu: 1/2 muỗng
– Mè (vừng): 1 muỗng
– Hành củ băm nhỏ: 2-3 củ
– Bông cải (súp lơ): 500-750gam
– Dầu lạc: 1 muỗng
– Xì dầu: 1/2 muỗng
Hướng dẫn
Bước 1: Cắt bông cái thành từng đoạn (3-4 cm), bổ đôi.
Bước 2: Rang mè cho vàng đều.
Bước 3: Luộc sơ bông cải khoảng 2 phút, nhớ rắc thêm ít muối bông cải cho
hương vị thêm đậm. Vớt ra để ráo nước, sau đó múc ra tô.
Bước 4: Trộn các gia vị (dầu mè, dầu lạc, tỏi, hành, xì dầu) lẫn nhau, rưới đều
lên bông cải rồi rắc mè lên trên.
Món ăn : Salat bông cải
