Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Châu Âu Món Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Salad cá thu

Shared

Một chút chua dịu của dầu giấm, giòn giòn mát mát của xà-lách tía, ngòn ngọt của cà chua bi… tạo cho bạn cảm giác sảng khoái và ngon miệng.


Nguyên liệu
  • 50g cà chua bi
  • 50g xà-lách xoăn
  • 50g hành khô
  • 30g dưa leo bao tử muối
  • 30g trái ô-liu
  • 2 muỗng súp dầu giấm Ý
  • 2 tép tỏi băm
  • 1 hộp cá thu ngâm giấm
  • 1 muỗng súp dầu ô-liu
  • 1 trái dưa leo
  • Muối, đường, dầu ăn, tiêu
  • Ít lá thơm

Cách làm
  • Xà-lách ngâm nước muối loãng, rửa sạch, cắt dài khoảng 3-5 cm.
  • Cà chua bi ngâm, rửa sạch, bổ đôi.
  • Dưa leo ngâm, rửa sạch, bổ đôi, cắt lát mỏng.
  • Trái ô-liu, vớt ra, để ráo, bổ đôi.
  • Dưa leo bao tử muối, vớt ra, để ráo, cắt lát mỏng.
  • Cho tất cả các nguyên liệu rau, trái đã được sơ chế vào tô lớn, trộn đều lên.
  • Pha dầu giấm Ý với đường, muối, 1 muỗng súp dầu ô-liu, 1/2 hành khô cho vừa miệng rồi rưới đều vào tô salad.
  • Khui nắp hộp cá thu, gắp miếng cá ra, cắt khúc nhỏ, cho vào tô salad, bày ra đĩa và thưởng thức.
  • Có thể cho thêm sốt mayonnaise để tạo độ béo nhẹ.
  • Nếu thích một chút vị cay, có thể ăn kèm tương ớt.

Salad cá thu

Related posts

Leave a Comment