Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Khác Món Ăn Chay 

Rau xà lách trộn cà chua

Shared

GNO – Những ngày nắng nóng này, để cho bữa ăn thêm ngon miệng
các bạn có thể làm thêm món xà lách trộn cà chua đơn giản, dễ làm. Món này do
quý cô chùa Phước Hải (Q.10, TP.HCM) hướng dẫn.

 

Nguyên liệu làm món xà lách trộn cho 4 người ăn:

200g rau xà lách Đà Lạt

300g cà chua chín đỏ

1 củ hành tây

Nước mắm chay, muối, đường, giấm

_MG_2858.jpg
Xà lách trộn cà chua đơn giản, dễ làm – Ảnh: V.G

Cách
làm:


Chuẩn bị:

Rau xà lách làm sạch, để ráo nước.

Cà chua chọn trái chín đỏ nhưng vẫn còn cứng, cắt
hình múi cam.

Hành tây cắt mỏng, xóc với một chút giấm đường.


Thực hiện:

Cho một chút dầu ăn vào chảo, dầu nóng, xào cà chua,
nêm nước mắm đường cho vừa ăn.

Xào cho đến khi cà chua chín mềm nhưng không nát. Để
thật nguội.

Trộn xà lách với cà chua. Xúc rau ra đĩa, trên để
hành tây (nếu cử ngũ vị tân thì bỏ qua bước
này)
.

Đây là một món trộn rất đậm đà, dễ ăn. Lưu ý, không
phải là món rau xà lách trộn dầu giấm.


Giang
ghi

Related posts

Leave a Comment