Oyakodon (bát cơm gà và trứng) với lòng đỏ trứngMón Ăn Châu Á Món Ăn Nhật 

Oyakodon (bát cơm gà và trứng) với lòng đỏ trứng

Shared

 

Oyakodon (bát cơm gà và trứng) với lòng đỏ trứng là một món ăn nhật và liên tưởng về những bữa ăn cùng gia đình, Oyakodon bao giờ cha mẹ và con trong nó có ý nghĩa nhắc nhở về tình cảm gia đình. Món oyakodon (bát cơm gà và trứng) với lòng đỏ trứng rất dễ nấu và không tốn nhiều thời gian của bạn, hãy dành tặng món ăn oyakodon (bát cơm gà và trứng) với lòng đỏ trứng  cho gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 2 người
– Đùi gà 160g (Cắt thành các miếng nhỏ hơn kích thước vừa ăn)
– Hành 80g (Cắt lát)
– Trứng 2 (Đánh tan*)
(Gia vị)
– Đường 2 thìa cà phê
– Xì dầu 1 và 1/2 thìa canh
– Mirin 2 thìa cà phê (Nguyên liệu để rắc lên trên)
– Lòng đỏ trứng 2
– Mitsuba (Mùi tây dại Nhật Bản) 4 (Cắt thành miếng 3cm)

Hướng dẫn

Bước 1:
Đầu tiên, bạn pha xì dầu, rượu mirin, dashi (hoặc nước lọc) và đường với nhau.

Bước 2:
Tiếp theo, thái thịt gà thành miếng vừa ăn và ướp với sốt vừa pha để gà ngấm gia vị.

Bước 3:
Trong một chiếc bát con, bạn đánh tan hai quả trứng, chú ý chỉ đánh nhẹ nhàng để lòng đỏ vừa đủ chảy ra là được nhé.

Bước 4:
Xắt hành tây thành những lát dài mỏng rồi cho vào chảo đun cùng phần thịt gà đã ướp sốt với lửa to và đậy nắp.

Bước 5:
Khi hỗn hợp sôi, bạn đảo gà cho thịt chín đều và rắc mùi tây cắt nhỏ lên.
Đổ nhẹ nhàng trứng vào chảo rồi đậy nắp lại nấu thêm vài phút.

Bước 6:
Cuối cùng, khi trứng chín một nửa, bạn lập tức tắt bếp và cho trứng lên phần cơm nóng là có thể thưởng thức được rồi.

Món ăn : Oyakodon (bát cơm gà và trứng) với lòng đỏ trứng

Related posts