Nộm sứaMón Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Nộm sứa

Shared

Nộm sứa có thể làm khai vị hay ăn kèm cơm cũng đều rất ngon, từng miếng sứa trong vắt, giòn sần sật hòa thấm vị chua ngọt của chanh đường hấp dẫn người thưởng thức ngay từ miếng đầu tiền.

Vài túi sứa trữ từ thêm vài quả dưa chuột, bạn có ngay món nộm sứa mát lành, nhiều nước, ăn chống ngấy và lấy lại hứng thú ăn uống.

Nguyên liệu

        2 túi sứa,

        2 quả dưa chuột; 1 củ tỏi,

        Đường, muối, hạt tiêu, dầu mè…

Hướng dẫn

Bước 1:

Sứa cho riêng ra bát. Lấy 1 quả dưa chuột thái chỉ. Nếu lựa phải quả dưa chuột hơi già thì nên bỏ hạt. Một quả dưa chuột thái miếng vát để trang trí.

Bước 2:

Tỏi bóc vỏ băm thật nhuyễn. Cho ít nước lên bếp, đun sôi, sau đó nhúng sứa vào nước sôi chừng 10 giây rồi vẩy ráo nước. Khâu này bạn phải làm thật nhanh tay, nếu để lâu quá sứa sẽ bị cứng.

Bước 3:

Cho sứa vào bát to, cho dưa chuột thái chỉ, tỏi băm, ít dấm, đường, gia vị, hạt tiêu, ớt băm, dầu mè rồi trộn thật đều để các nguyên liệu ngấm gia vị. Cuối cùng là ít rau thơm và lạc rang nếu thích.

Trút món nộm sứa ra đĩa, trang trí bằng dưa chuột đã thái vát.

Món ăn : Nộm sứa

Related posts