Mứt bí đỏ dẻoMón Ăn Ngày Tết 

Mứt bí đỏ dẻo

Shared

Bí đỏ là loại thực phẩm cực tốt cho sức khỏe và có mặt thường xuyên trong nhiều bữa ăn gia đình. Mứt bí đỏ dẻo cũng là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích. Vậy bạn đã biết cách làm mứt bí đỏ dẻo đúng cách, theo dõi cách làm chi tiết sau đây nhé.

Nguyên liệu

 

        Bí đỏ 350gr

        Đường 110gr

        4 quả chuối to

        1 muỗng canh nước cốt chanh

        400ml nước lạnh

        1 chút muối.

 

Hướng dẫn

Bước 1:
Bí đỏ gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn sau đó rửa với nước lạnh. Cho bí đỏ, nước lạnh, đường, nước cốt chanh, muối vào nồi đặt trên bếp đun với lửa vừa.

Bước 2:
Trong lúc nấu thi thoảng đảo đều cho bí đỏ nhanh chín, thấy nước cạn thì tắt bếp. Cho bí đỏ vào máy xay nhuyễn cùng chuối.

Bước 3:
Đổ mứt ra khay có lót giấy dầu bên trên. Cho vào lò vi sóng nướng ở 100 độ C khi nào thấy mứt khô ráo sờ tay không thấy dính là được.

Bước 4:
Lấy mứt ra để nguội, cắt thành khúc dài ngắn khác nhau, lấy giấy bóng kính hoặc màng bọc thực phẩm bọc mứt lại, bảo quản nơi khô ráo và thưởng thức dần.

Món ăn : Mứt bí đỏ dẻo

Related posts