Món gỏi cuốn ngũ sắc chayMón Ăn Chay 

Món gỏi cuốn ngũ sắc chay

Shared

Món gỏi cuốn ngũ sắc chay

Món gỏi cuốn ngũ sắc chay là món ăn cho các bạn trẻ thích ăn gỏi, nhưng muốn ăn chay thanh tịnh, ăn kiêng.
Chúc các bạn thành công với món ăn “gỏi cuốn ngũ sắc chay”.

Thành phần

1 bắp cải tím
2 củ sắn
1 củ cà rốt
2 bìa đậu hũ chiên
Rau sống
200 gram Bún tươi
100 gram Đậu phộng rang
1 muỗng Tương hột
1 trái Ớt chuông vàng

Hướng dẫn

Bước 1: Cà rốt bào sợi, củ sắn lột vỏ rửa sạch cắt sợi, bắp cải tím cắt sợi, đậu hũ cắt miếng nhỏ.
Bước 2: Cho tép tỏi phi vàng cho bắp cải tím xào cùng cà rốt cho tiếp củ sắn, và đậu hũ cho chút tiêu xay và hạt nêm chay, chín tắt bếp để nguội
Bước 3: Rau rửa sạch, cho ra rổ, ớt chuông vàng cắt sợi. Cho bánh tráng chút nước cho dễ cuốn, cho nhân xào chay cùng rau sống, bún gấp 2 mí rồi cuốn tròn
Bước 4: Làm tương ; Cho 1 muỗng tương hột cho đậu phộng 2 muỗng đường và chút nước ấm cho vô cối xay nhuyễn. Nêm vị mặn ngọt vừa ăn thêm chút ớt xay cay cho ngon, vậy là xong. Món cuốn hấp dẫn ngon miệng cho ngày chay thanh đạm

Video

 

Related posts