Món Ăn Chay 

Món chay soup bắp và đậu hà lan

Shared

 

 

Món chay soup bắp đậu hà lan
  • 2 trái bắp nếp non.
  • 200g đậu Hà Lan.
  • 1 củ cà rốt.
  • 1 lít nước dùng chay.
  • 1 muống canh đầu boa rô cắt khoanh.
  • 1 muỗng canh muối.
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu.
 Cách làm món chay soup bắp đậu hà lan:
  • Bắp nếp tách rời từng hạt, gỡ sạch mày, rửa xóc để ráo.
  • Cà rốt bào vỏ, rửa, cắt miếng vuông nhỏ.
  • Đậu Hà Lan rửa sạch để ráo.
  • Nấu sôi nước dùng, cho bắp nếp, cà rốt, đậu Hà Lan vào hầm trên lửa nhỏ khoảng 20 phút. Nêm muối và cho đầu boa rô vào. Để sôi 5 phút rồi nhấc xuống.
  • Múc xúp ra tô, rắc tiêu và một ít ngò lên trên cho đẹp. Món chay  này nên dùng khi còn nóng.
  • Chúc các bạn thành công khi thực hiện món chay trên.

 

Related posts

Leave a Comment