Món Ăn Chay 

Món chay ngon | Hướng dẫn làm bánh Hotteok chay kiểu Hàn Quốc

Shared

Nguyên liệu làm bánh hotteok hàn quốc

cho 4 Phần ăn
 Phần ăn 
      • Bột mì 350 gr
      • Bột gạo 60 gr
      • Men nở 4 gr
      • Đường trắng 10 gr
      • Sữa bột 220 gr
      • Muối 5 gr
      • Đường nâu 160 gr
      • Đậu phộng 75 gr
      • Bột quế 3 gr
      • Mật ong 50 gr
      • Dầu ăn 2 muỗng canh

Cách làm bánh hotteok hàn quốc

thực hiện35m

Thực hiện

Trộn men với 100ml nước, đường rồi ủ trong 5 phút. Sau đó, cho vào nhồi chung với bột mì, bột gạo, sữa bột, đường trắng và muối thành khối. Ủ bột khoảng 3 tiếng cho bột nở đều mịn, rồi chia thành nhiều phần nhỏ tròn và cán mỏng.
Bánh hotteok Hàn QuốcBánh hotteok Hàn Quốc

Sau khi ủ bột xong thì giã nhỏ đậu phộng rang, trộn đều với đường nâu, mật ong và bột quế, để làm nhân bánh. Sau đó, cán dẹp các miếng bột ủ, cho nhân vào rồi bọc kín lại.
Bánh hotteok Hàn QuốcBánh hotteok Hàn Quốc

Để chảo nóng, cho bánh vào rồi ép cho bánh dẹt xuông thành lát mỏng để bánh mau chín. Sau đó, cho một ít dầu lên bề mặt chảo rùi chiên ở lửa nhỏ cho bánh chín vàng giòn là được.
Bánh hotteok Hàn QuốcBánh hotteok Hàn Quốc

Bánh rán nóng hổi… Thưởng thức ngay thôi!!!Nhìn bề ngoài thì có vẻ bình thường
Bánh hotteok Hàn QuốcBánh hotteok Hàn QuốcBánh hotteok Hàn Quốc

Hình thực hành món Bánh hotteok Hàn Quốc

Món chay ngon | Hướng dẫn làm bánh Hotteok chay kiểu Hàn Quốc | Hủ tiếu chay Cây Đề

Bánh Hotteok là một món ăn đường phố ở Hàn Quốc, được làm từ bột mỳ có nhân là bột quế, đường nâu và các loại hạt thơm lừng. Tuy nhiên trong clip này, Cây Đề giới thiệu pakon bánh Hotteok chay khá lạ nhân miến xào do chính người đầu bếp gốc Hàn Quốc hướng dẫn luôn nhen.

——————–

 

Related posts

Leave a Comment