Món Ăn Chay 

Món chay :Gỏi bò ngó sen

Shared

 

 

Mon chay gỏi bò ngó sen
  • 300g thịt bò phi lê chay.
  • 500g ngó sen.
  • 100g cà rốt sợi.
  • 2 quả chanh.
  • 1 quả ớt sừng xắt sợi.
  • 50g đậu phộng rang.
  • 1 thìa cà phê hạt nêm chay.
  • 4 thìa súp đường.
  • 1 thìa cà phê ớt băm.
  • 1 nắm rau răm.
  • 1 thìa súp dầu ăn.
  • nước mắm chua ngọt chay

Thực hiện mon chay:

  • Bò phi lê chay ngâm nước cho mềm, vớt ra vắt ráo. Ướp bò với hạt nêm và 1 thìa súp đường, trộn đều, xào xơ cho thấm.
  • Chanh vắt lấy nước cốt, hoà chung với 3 thìa súp đường và 1 chén nước lọc. Cho cà rốt và ngó sen vào ngâm cho có vị chua ngọt. Vớt ra tô, cho ớt sợi và 3 thìa súp nước mắm chua ngọt chay vào trộn đều, với ra, bỏ nước mắm.
  • Cho thịt bò và ngó sen, cà rốt, ớt sợi vào tô, cho 3 thìa súp nước mắm chua ngọt chay vào trộn đều cùng với rau răm. Trút ra đĩa, rắc đậu phộng lên.
  • Chúc bạn thực hiện mon chay thành công

Theo – Món Ngon

 

Related posts

Leave a Comment