Món Ăn Chay 

Món chay : Ddeokguk (Súp Bánh Gạo) .

Shared

 

 

Mon chay Ddeokguk (Soup bánh gạo)
  • Gạo ngâm trong nước qua đêm. Mang đến nhà máy xay để nghiền gạo thành bột.
  • Kế, trộn đều với nước và một chút muối. Cho bột gạo này vào máy hấp. Sau khi hấp chín, máy tạo thành bánh gạo tròn dài.
  • Khi làm xong, cắt ngắn để có thể cho vào rổ cất. Cắt bánh gạo thành miếng nhỏ hình quả bí.
  • Cho củ cải trắng vào nồi nước. Cho nấm đông cô vào. Cho tảo bẹ khô vào. Nấu sôi lên.
  • Nướng rong biển trên chảo nóng, và cắt thành miếng nhỏ.
  • Trộn bột với nước hạt cây dành dành thật đều.
  • Bây giờ thả bột vàng này vào chảo. Trải đều.
  • Khi bột chín, cuộn lên và thái lát mỏng.
  • Kế, xé chân nấm ướp gia vị thành miếng dài mỏng.
  • Trong khi đó, cho bánh gạo vào súp rau cải đang sôi.
  • Cho chân nấm ướp gia vị vào. Kế cho nước tương vào. Rồi một chút muối. Khuấy đều.
  • Chúng ta sẽ có súp bánh gạo sẵn dùng ngay.
  • Khi súp bánh gạo chín, cho rong biển cắt nhỏ và bột hạt dành dành chiên vàng bên trên để trình bày.
  • Cũng cho vào chút hạt thông.

 

Related posts

Leave a Comment