Món Ăn Chay 

Món chay : Chuối non trộn ham chay

Shared

 

 

Mon chay : Chuối non trộn ham chay
  • 100g ham chay
  • 400g lõi chuối cây non
  • 1 củ cà rốt nhỏ
  • 50g rau quế
  • Nước mắm chua ngọt: 2 thìa súp nước mắm chay + 1 thìa súp đường + 2 thìa súp nước cốt chanh và 1 thìa súp dầu phi boa rô
  • Ham chay luộc sơ, thái miếng mỏng
  • Lõi chuối cây thái lát mỏng, rửa sạch, để ráo nước
  • Cà rốt gọt vỏ, thái sợi. Rau quế rửa sạch, thái sợi. đậu phộng rang giã giập
  • Cho ham chay, lõi chuối cây, cà rốt, rau quế vào thố, đảo đều với nước mắm pha chua ngọt sau đó cho đậu phộng rang vào đảo đều
  • Dọn gỏi vào đĩa, dùng kèm bánh phồng tôm chiên. Nếu nhạt chấm thêm nước mắm pha.

 

Related posts

Leave a Comment