Miến xào mít nonMón Ăn Chay 

Miến xào mít non

Shared

Miến xào mít non

Miến xào mít non làm một món chay rất dân dạ với vị bùi của mít non và dai của miến làm món ăn thêm phần thú vị.
Chúc các bạn thành công với món chay “Miến xào mít non”

Thành phần

– 2 – 3 lọn miến nhỏ tầm 150g
– 150 g mít non
– Vài tai mộc nhĩ
– Muối, nước mắm chay, ớt bột, hạt nêm chay
– Boaro (tùy thích )

Hướng dẫn

Bước 1: – Mít non rửa sạch nhựa, chần sơ qua nồi nước sôi sau đó để nguội dùng tay xé nhỏ.
Bước 2: – Miến ngâm nở, cắt làm đôi, chần sơ miến qua nồi nước sôi, xả lại dưới vòi nước lạnh để miến không bị dính.
Bước 3: – Mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch, cắt bỏ chân, thái sợi.
Bước 4: – Đun nóng hai thìa nhỏ dầu ăn, phi boaro cho thơm, cho mít vào xào thơm khoảng 5 phút, thêm một thìa nhỏ nước mắm chay, nửa thìa nhỏ hạt nêm chay, ớt bột, nửa thìa nhỏ
muối, đảo đều.
Bước 5: – Cho mộc nhĩ vào đảo cùng, đều tay.
Bước 6: – Cuối cùng cho miến vào xào cùng, đảo nhẹ tay để sợi miến không bị nát, thêm gia vị cho vừa miệng, xào khoảng 5 phút.
Bước 7: – Tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng.

Các video liên quan

 

Related posts