Lẩu nấm thập cẩm chayKhác Món Ăn Chay 

Lẩu nấm thập cẩm chay

Shared

Lẩu nấm thập cẩm chay

Lẩu nấm thập cẩm chay là món ăn nấu vào cuối tuần cùng với gia đình thì thật là tuyệt với, cả gia đình sum vầy với món lẩu chay vừa thanh đạm, vừa tốt cho sức khỏe.
Chúc các bạn thành công với món ăn “Lẩu nấm thập cẩm chay”

Thành phần

– 1 bó rau mồng tơi.
– 1 củ cà rốt.
– 2 bìa đậu phụ non.
– Nấm đùi gà 100g.
– nấm kim châm 100g.
– nấm bào ngư 100g.
– nấm rơm mỗi loại 100g.
– Củ cải mặn, su hào, su su để nấu nước dùng.
– Muối, đường.

Hướng dẫn

– Nấm kim châm, nấm rơm, nấm bào như cắt bỏ gốc, rửa sạch nhiều lần với nước. Nấm đùi gà thái thành từng lát mỏng vừa ăn. Rau mồng tơi rửa sạch và để ráo nước.
– Các loại củ gọt vỏ, thái khúc vừa ăn, rửa sạch. Đặt nồi lên bếp, làm nóng với một ít dầu thực vật, cho cà chua bằm vào để có màu đỏ đẹp mắt, sau đó cho nước lạnh vào đun sôi.
– Cho các loại củ vào và đun nhỏ lửa để lấy nước dùng. Vớt bỏ các loại củ, chắt nước dùng qua một nồi khác rồi đun sôi, cho vào ít nấm rơm.
– Đậu hủ non thái hình quân cờ cho vào nồi nước dùng. Nêm lại tí gia vị cho vừa ăn.
Khi ăn, cho các loại rau, nấm vào và ăn kèm với bún tươi hoặc mì chay tùy thích.

Video

 

Related posts