Lẩu đầu cá hồiMón Ăn Việt 

Lẩu đầu cá hồi

Shared

Bạn có khách bất ngờ? Lẩu đầu cá hồi là một món “chữa cháy” tuyệt vời, bởi cách chế biến rất đơn giản, nguyên liệu luôn sẵn có ở siêu thị, nồi lẩu lại ngon đến khó cưỡng.

Món lẩu đầu cá hồi vừa ngon lại dễ nấu giá thành lại rẻ, chị em hãy thử vào bếp học cách nấu lẩu đầu cá hồi ngay nhé.

Nguyên liệu

        Đầu cá hồi: 1 cái, xương hầm: 0,5 kg

        Đậu hũ Nhật: 1 hộp, sa tế: 1 lọ

        Cải thảo: 0.5 kg, cải xanh: 1 kg

        Nấm hương: 20 g , gừng: 30 g , cà chua: 100 g, bún: 1 kg

        Tiêu, muối, bột ngọt, xì dầu .

Hướng dẫn

Bước 1:

Xương nấu với 2 lít nước sạch, lọc kỹ. Đầu cá hồi làm sạch, trần sơ.

Bước 2:

Đậu phụ cắt nhỏ. Cải thảo, cải xanh, cà chua rửa sạch. Nấm hương ngâm nước vo gạo, rửa sạch, cắt chân.

Bước 3:

Đun sôi lại nước dùng,sau đó cho sa tế, gừng thái chỉ, nêm nếm với xì dầu, đường, muối, bột ngọt cho vừa miệng.

Bước 4:

Cho cá vào nấu sôi ít phút. Sau đó thả nấm hương và cà chua cắt 4 vào.

Bước 5:

Xếp rau ra đĩa, nấu sôi lẩu, trụng rau và ăn kèm với bún.

Lẩu có vị cay của sate, và chua của cà chua…

Món ăn : Lẩu đầu cá hồi

Related posts