Lẩu cá lócMón Ngon Mỗi Ngày 

Lẩu cá lóc

Shared

Hôm nay mới các chị em cùng vào bếp trổ tài “bếp trưởng” chiêu đãi cả nhà thôi các chị em ơi. Chúng mình cùng chế biến món lẩu cá lóc nhé. Cả nhà cùng quây quần bên nồi lẩu nóng hổi, trò chuyện rôm rả trong những ngày cuối năm lạnh như thế nào thì thật tuyệt.

Lẩu cá lóc thơm ngon hấp dẫn đảm bảo các thành viên trong nhà sẽ thích mê cho mà xem.

Nguyên liệu

        Xương heo: 500g, cá lóc: 300g,cmỡ hạt lựu: 50g

        Bạc hà: 2 cây, đậu bắp: 5 trái vừa, cà chua: 2 trái

        Bún: 500g, sả bằm: 1M canh, tỏi bằm: 1M café

        Thơm: ½ trái, me: 500 đồng, rau ôm + ngò gai: 500 đồng

        Gia vị: muối + đường + bột ngọt + nước mắm + hành phi .

Hướng dẫn

Bước 1:

Cá lóc làm sạch cắt khoang vừa ăn. Xương heo nấu nước dùng.

Bước 2:

Bạc hà, đậu bắp, cà chua cằt vừa ăn.Rau ôm ngò gai cắt khúc nhỏ.Me lược bỏ hạt.

Bước 3:

Phi tỏi thơm, bỏ xả bằm vào, xà vàn thơm bỏ cá lóc vào trở qua lại, cá săn lại thêm 1,5 lít nước dùng, đun sôi ===> nước lẩu. Nêm: 2M canh me + 1m café muối + 4m đường + 4m bọt ngọt + 1m nước mắm.

Bước 4:

Xếp vào lẩu đậu bắp, bạc hà, thơm, cà chua, cho nước lẩu vào rắc rau ôm ngò gai, hành phi, vài lát ớt lên lên mặt.

Bước 5:

Lẩu cá lóc ăn với bún + nước mắm tởi ớt mặn.

Nước có vị chua ngọt vừa ăn

Cá không nát, dậy mùi thơm của sả + rau ôm ngò gai .

Món ăn : Lẩu cá lóc

Related posts