Hủ tiếu Nam Vang chayMón Ăn Chay 

Hủ tiếu Nam Vang chay

Shared

Được kết hợp từ hủ tiếu và những nguyên liệu chay như giò chay, mì căn và nấm Hủ tiếu Nam Vang chay còn hứa hẹn mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất mát cho cơ thể.
Với cách nấu của chúng tôi bạn thỏa sức thể hiện mà không lo khó khăn trong khâu chọn nguyên liệu cũng như chế biến. Nòa chúng ta bắt tay vào bếp thực hiện Hủ tiếu Nam Vang chay ngay nhé!

Nguyên liệu

        1 bó hủ tiếu dai

        1 cây chả lụa chay

        2 cây mì căn

        1 miếng tầu hũ ky lá

        1 hộp nấm tươi, 1 hộp đậu hũ (14-ounce)

        Rau, giá, chanh, ớt, ngò, hẹ, cần tàu, 1 cây boa-rô

        1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe bột nêm chay, 2 muỗng cafe nước tương, 1/8 muỗng cafe tiêu.

Hướng dẫn

Bước 1:

Hủ tiếu trụng nước sôi, xả nước lạnh, để ráo nước , thêm vào vài giọt dầu ăn để hủ tiếu không dính vào nhau.

Bước 2:

Chả lụa chay cắt lát mỏng. Mì căn ướp gia vị khoảng 1 giờ, cắt lát mỏng, xào sơ cho thấm.

Bước 3:

Tàu hũ ky: chiên vàng, cắt thành miếng vừa ăn. Nấm tươi: rửa sạch, cắt làm ba, nêm gia vị, xào sơ.

Bước 4:

Đậu hũ: để ráo nước, cắt làm tư, ướp gia vị cho thấm xong chiên vàng, sau đó cắt lát mỏng vừa ăn.

Bước 5:

Ngò, cần và hẹ: rửa sạch, cắt khúc. Ba-rô: cho dầu xào vàng thơm mới vớt ra, để riêng.

Bước 6:

Nước lèo: Dùng nước súp sẵn có, đun sôi, nêm gia vị cho vừa.

Cho giá sống, hẹ và hủ tiếu vào tô, trên sắp giò lụa , nấm , đậu hũ , tàu hũ ky, mì căn, và một ít ba-rô . Chan nước dùng vào và dùng nóng.

Ăn kèm với salad , cần tây, chanh và ớt.

Món ăn : Hủ tiếu Nam Vang chay

Related posts