Gyudon (bát cơm bò)Món Ăn Châu Á Món Ăn Nhật 

Gyudon (bát cơm bò)

Shared

 

Gyudon (bát cơm bò) là món ăn rất phổ biến của người nhật, thịt bò được nấu với hành tây với nước có vị ngọt. Món Gyudon (bát cơm bò) là món ăn giống với món thịt bò xào hành tây của
Việt Nam. Các bạn có thể nấu món ăn này cho gia đình mình.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 2 người
• Thịt bò 160g (Cắt thành các miếng có kích thước vừa ăn)
• Hành 50g (Cắt lát)
(Gia vị)
• Đường 1/2 thìa canh
• Xì dầu 1 thìa canh
• Mirin 1 thìa canh

Hướng dẫn

Bước 1:
Đun nóng 2 thìa canh dầu ăn trong một chảo lớn ở nhiệt độ vừa. Sau đó, cho hành tây thái lát vào xào khoảng 10 phút, thường xuyên đảo đều.
Bước 2:
Thêm thịt bò và đường, đảo đều cho đến khi thịt bò chuyển sang màu vàng nhẹ. Sau đó, thêm mirin, nước tương và nước dùng dashi và nấu sôi. Tiếp tục nấu thêm 10-15 phút nữa để hỗn hợp nước dùng trở thành nước sốt. Thêm gia vị cho vừa ăn và có thể thêm một chút nước tương nếu cần thiết.
Bước 3:
Trong khi đó, ở một chảo khác, làm nóng chảo không dính với một lớp dầu ăn mỏng. Cho trứng vào tráng. Nếu bạn thích có thể sử dụng trứng lòng đào. Ở Nhật Bản, họ còn thường xuyên sử dụng trứng sống không cần qua chế biến.
Bước 4:
Khi món thịt bò xào được nấu xong, chia chỗ thịt bò xào này làm 4 bát, thêm lên trên là một quả trứng. Rắc thêm một ít hành lá để trang trí cho đẹp mắt.

Món ăn : Gyudon (bát cơm bò)

Related posts