Gà trộn dưa gừngMón Ăn Việt 

Gà trộn dưa gừng

Shared

Vị ngọt của gà, vị ấm nóng của gừng, vị chua của chanh, vị cay của ớt, vị thanh mát của rau. Gà trộn dưa gừng không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp nhều vitamin và dưỡng chất. Không những thế, Gà trộn dưa gừng này không sử dụng một chút dầu mỡ nào nên rất thích hợp cho những bạn gái muốn giảm cân.

Nguyên liệu

        300g thịt gà luộc,

        100g dưa gừng (gừng ngâm chua),

        100g cà-rốt, 100g cần tây,

        1 quả ớt sừng đỏ, 3 củ hành tím,

        1 thìa súp nước mắm, 2 thìa súp đường, giấm,

        2 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa cà-phê bột nêm.

Hướng dẫn

Bước 1:

Chặt thịt gà thành miếng dày khoảng 1 cm.

Bước 2:

Gọt vỏ cà-rốt, rửa sạch, thái sợi nhỏ, ngâm với giấm và đường trong 10 phút.

Bước 3:

Rửa cần tây, cắt khúc phần cọng. Rửa ớt sừng, thái sợi. Bóc vỏ hành tím, rửa sạch, để ráo, bào mỏng.

Bước 4:

Pha nước trộn: Hoà tan nước mắm, đường và dưa cốt chanh.

Bước 5:

Cho dưa gừng, cà-rốt, cần tây, hành tím, ớt sừng, thịt gà, ít bột nêm và nước trộn vào tô, trộn đều.

Dọn ra đĩa, trang trí lá cần. Dùng với nước mắm chua ngọt.

Món ăn : Gà trộn dưa gừng

Related posts