Gà chiên tiêuMón Ngon Mỗi Ngày 

Gà chiên tiêu

Shared

Gà chiên tiêu không phải chỉ nhà hàng mới làm được món này đâu, bếp tại gia của bạn cũng có thể chiêu đãi các thành viên trong gia đình vào bất kỳ ngày nào.

Món gà chiên tiêu ăn cùng cơm trong những ngày mưa hay để dành cho anh xã nhậu dịp cuối tuần cũng tuyệt vời không kém!

Nguyên liệu

        500g cánh gà, 2 thìa canh rượu.

        1 củ hành khô, 1/2 bát nước hầm xương.

        2 củ tỏi, 1/4 thìa canh hạt tiêu xay.

        1 muỗng dầu hoặc mỡ, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh đường.

        1 thìa to nước gừng.

Hướng dẫn

Bước 1:

Rửa sạch cánh gà, để ráo nước, ngâm trong nước gừng và một thìa canh rượu một giờ.

Bước 2:

Giã nhỏ hành khô, tỏi trộn lẫn vào cánh gà, để tiếp một giờ đồng hồ cho ngấm. Lấy cánh gà ra, loại bỏ mảnh vụn hành, tỏi bám trên mặt, dùng giấy thấm khô cánh gà.

Bước 3:

Chảo rửa thật sạch đặt lên bếp, để chảo nóng khô thì cho dầu hoặc mỡ vào, xếp cánh gà vào chảo chiên sao cho hai mặt cánh gà có màu nâu vàng.

Bước 4:

Trộn đều hỗn hợp gia vị gồm một thìa canh rượu, một nửa bát nước hầm xương, một thìa canh nước tương, một thìa canh đường và rưới đều lên trên, đun nhỏ lửa cho đến khi nước gần cạn thì nêm gia vị vừa ăn rồi xếp ra đĩa.

Bước 5:

Rưới dầu mè lên trên đĩa cánh gà và để nguội. Đây là món ăn nguội mà vẫn đảm bảo vị thơm ngon.

Món ăn : Gà chiên tiêu

Related posts