Ếch xào lănMón Ăn Việt 

Ếch xào lăn

Shared

Ếch xào lăn là một món ăn rất thích hợp trong những bữa ăn cải thiện hay sum họp gia đình. Ếch xào lăn cũng thích hợp cho những bữa nhậu.

Sau khi chế biến, thịt ếch mềm, bạc hà giòn, ngọt là bạn đã thành công.

Nguyên liệu

        400 g ếch làm sạch, chặt miếng.

        1 thìa sả băm, 1 cây bạc hà, tước vỏ, thái miếng xéo.

        1 thìa ớt băm, 1 thìa tỏi băm, ½ thìa ngũ vị hương, 1 thìa cà ri dầu, 1 thìa dầu hạt điều.

        50 g lạc rang giã nát, mùi, mùi tàu, rửa sạch, thái khúc.

        Nước mắm, muối, tiêu, đường.

Hướng dẫn

Bước 1:

Ướp ếch với ngũ vị hương, cà ri, dầu, sả, tỏi, ớt, để khoảng 15 phút.

Bước 2:

Phi tỏi thơm, cho ếch vào xào với lửa vừa cho ngấm gia vị.

Bước 3:

Thịt ếch chín mềm, cho bạc hà vào trộn đều. Bạc hà chín tái, cho dầu hạt điều vào, nêm lại gia vị vừa miệng, tắt bếp.

Bước 4:

Cho mùi, lạc rang vào trộn đều.

Thưởng thức: Dùng kèm với bánh mì.

Món ăn : Ếch xào lăn

Related posts