Đậu phụ rán kiểu NhậtMón Ăn Chay 

Đậu phụ rán kiểu Nhật

Shared

Nếu bạn đã quá quen với các món đậu phụ rán tẩm hành quen thuộc thì hôm nay hãy thay đổi một chút khẩu vị bằng món đậu phụ rán kiểu Nhật nhé. Cách chiên đậu phụ mang đặc trưng đất nước Nhật này với những nguyên liệu khác lạ sẽ đem đến cho gia đình mình một

 Ăn đậu phụ rán kiểu Nhật chắc chắn bạn sẽ thích mê cho mà xem. Món đậu phụ rán mang hương vị ẩm thực của người Nhật cũng rất dễ làm.

Nguyên liệu

        1 bìa đậu phụ; 1/2

        1/3 chén tinh bột ngô; Dầu để chiên; 2 túi cá bào (Katsuobushi);

        1 nhánh hành lá, thái nhỏ; Gừng ngâm (Kizami Shoga) để trang trí.

Hướng dẫn

Bước 1:

Cho tinh bột ngô vào bát nhỏ. Còn trong một bát khác, chọn các nguyên liệu làm gia vị. Cho đậu phụ ra một đĩa đặt vào lò vi sóng trong một phút. Chuyển đậu ra ngoài đĩa để ráo nước.

Bước 2:

Cắt đậu thành những miếng nhỏ vừa ăn. Đổ dầu vào chảo và làm nóng dầu ở nhiệt độ cao.Khi dầu nóng, lăn đậu vào bát tinh bột ngô rồi cho đậu phụ vào chảo dầu để rán.

Bước 3:

Rán đậu cho đến khi giòn và vàng nâu đều các mặt.Dùng giấy thấm thấm hết dầu trong chảo. Cho hỗn hợp gia vị và cá bào vào. Lật đậu và lắc chảo để nước xốt ngấm đều vào đậu phụ.

Bước 4:

Cho đậu ra đĩa, trang trí một ít hành xanh, gừng ngâm lên trên rồi thưởng thức ngay khi đang nóng nhé. Chúc các bạn ngon miệng!

Món ăn : Đậu phụ rán kiểu Nhật

Related posts