Đậu hũ nhồi sốt meMón Ăn Chay 

Đậu hũ nhồi sốt me

Shared

Đậu hũ nhồi sốt me

Cách làm món đậu hũ nhồi xốt me thơm ngon hấp dẫn tốt cho sức khỏe cả nhà mà chúng tôi vừa trình bày trên đây chắc chắn sẽ giúp các chị em nội trợ thực hiện thành công món này! Chúc các bạn ngon miệng!

Thành phần

– 2 miếng đậu hũ chiên
– 2M nấm mèo
– 1M nấm hương
– 2M bún tàu
– 1 chén nước me
– 30g đậu phộng
– 3 cây ngò rí
– 1 trái ớt sừng
– 1M ớt băm
– 1 khúc hành boaro
– Muối, tiêu, đường, bột năng, dầu ăn
Bột ngọt
Nước tương

Hướng dẫn

Nấm mèo, nấm hương ngâm nở, cắt sợi. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc ngắn. Hành boaro cắt nhỏ. Ngò rí cắt nhỏ. Ơt sừng cắt khúc. Đậu hũ cắt đôi, lấy bớt ruột bên trong để riêng.
Trộn đều ruột đậu hũ với nấm mèo, nấm hương, bún tàu, ngò rí, 2M bột năng, nêm 2/3m muối, ½ m bột ngọt và ít tiêu. Nhồi nhân vào từng miếng đậu hũ.
Phi thơm hành boaro, thêm 1 chén nước và 1 chén nước me, nêm 2/3m muối, 2/3 chén đường, 1m nước tương Lisa, đun sôi sau đó cho đậu hũ vào rim nhỏ lửa đến khi nước me hơi sánh lại là được.
Cho đậu hũ ra dĩa, rắc thêm đậu phộng rang, ớt băm và lá boaro. Dùng nóng với cơm trắng.

Các video liên quan

 

Related posts