Đậu hũ nhồi chayMón Ăn Chay 

Đậu hũ nhồi chay

Shared

Đậu hũ nhồi chay

Đậu hũ nhồi chay với đậu phụ chứa hàm lượng lớn protein, canxi, vitamin E, không cholesterol và ít carbohydrate có thể mang lại một số lợi ích sức khỏe nhất định.
Mặc dù có nhiều lợi ích, việc tiêu thụ quá nhiều đậu phụ lại gây ra những rủi ro tiềm ẩn tối với sức khỏe.
Nên dùng mức độ vừa phải.
Chúc các bạn thành công với món ăn “Đậu hũ nhồi chay”

Thành phần

3 miếng đậu hủ chiên 30 gr
nấm mèo 3 tai nấm đông cô
Boa rô tùy thích
Hạt nêm chay
dầu hào chay
dầu mè
muối
nước tương Tiêu
đường
tương ớt Bột năng

Hướng dẫn

– Đậu hủ rọc đường nhỏ phía trên rồi dùng muỗng múc phần ruột trắng bên trong. Nấm mèo & nấm đông cô ngâm nở cắt nhỏ. Boa rô bằm nhỏ.
– Tất cả trộn đều cùng hạt nêm, dầu hào chay & tiêu. Sau đó nhồi lại vào phần vỏ đậu hủ rồi dùng lá chuối tước nhỏ trụng nước sôi cột lại rồi đem hấp 10 phút. (Không kiêng ngũ vị tân thì dùng bông hẹ để cột). Phần nhân dư thì vo viên tròn rồi cho vào hấp cùng.
– Cho 1 chén nước, dầu hào chay, hạt nêm, nước tương và đường cùng ít tương ớt bắt lên bếp nấu sôi. Sau đó cho thêm 1 muỗng dầu mè vào.
– Nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho ít bột năng pha nước vào để phần sốt sánh lại rồi cho đậu hủ vào cho thấm sốt thì tắt bếp.

Các video liên quan

 

Related posts