Cua rang me chuaMón Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Cua rang me chua

Shared

Cua rang me chua là món hải sản được nhiều người đặt biệt ưa thích, và cách chế biến hơi cầu kỳ nhưng lại đem đến một hương vị rất tuyệt với và hấp dẫn. Bạn hãy nấu món ăn Cua rang me chua cho gia đình mình thưởng thức nhé!

Nguyên liệu

– Cua thịt 2 con: 0,5 – 0,6kg/con
– Nước me chua: 1/2 chén ăn cơm
– Hành tây: 1 củ bổ múi cam
– Hành hoa băm nhỏ: 2 muỗng
– Bột gà: 1 muỗng nhỏ
– Đường: 2 muỗng nhỏ
– Tiêu bột, muối, ớt tươi, gừng (thái chỉ)

Hướng dẫn

Bước 1:
Cọ sạch cua, cho cả con vào mỡ chiên rồi mới bóc bỏ mai, phổi.

Bước 2:
Cắt cua làm bốn, để lại mai để trang trí. Hoà nước me chua với đường, bột gà, tiêu, muối, nếm thấy chua dịu vừa ăn là được.

Bước 3:
Phi hành khô, xào hành tây (đảo nhanh tay) rồi cho cua vào đảo đều. Cho nước me đã hoà vào đảo đều, rắc một chút bột đao. Nêm gia vị, cho hành hoa băm nhỏ, gừng, ớt vào đảo đều.

Bước 4:
Xếp cua lại thành hình nguyên con, úp mai lên, bày cùng rau, củ tỉa hoa, ngổ, thơm.

Món ăn : Cua rang me chua

Related posts