Củ hũ dừa kho nấm
Củ hũ dừa kho nấm
Củ hũ dừa kho nấm là món ăn rất thơm ngon vị béo của dừa làm món ăn có hương vị thật đặt biệt.
Chúc các bạn thành công với món “Củ hũ dừa kho nấm”
Thành phần
Củ hũ dừa tười: 200g
Nấm rơm búp: 100g
Đậu hũ chiên: 100g
Nước dừa: 1/2 chén
Đậu bắp: 100g
Ớt hiểm đập dập: 2 trái
Poiro băm, sả băm, ngò rí
Đường, tiêu, dầu ăn
Nước tương
Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen
Nấm rơm búp: 100g
Đậu hũ chiên: 100g
Nước dừa: 1/2 chén
Đậu bắp: 100g
Ớt hiểm đập dập: 2 trái
Poiro băm, sả băm, ngò rí
Đường, tiêu, dầu ăn
Nước tương
Hạt nêm từ nấm hương và hạt sen
Hướng dẫn
1. Sơ chế
– Củ hũ dừa cắt miếng chữ nhật dày 1cm kích thước 4cmx2,5cm.
– Đậu bắp cắt khúc như củ hũ dừa.
– Nấm rơm rửa sạch, cắt hình chữ thập ở đầu nấm.
– Ngò rí cắt khúc, ớt hiểm đập dập.
2. Thực hiện
– Phi thơm sả băm và poiro, cho lần lượt củ hũ dừa, nấm rơm vào xào. Cho thêm nước tương, Hạt nêm , đường, 1/2 chén nước dừa.
– Cho đậu hũ và ớt hiểm vào kho với lửa nhỏ khoảng 10 phút, rồi cho đậu bắp vào thêm khoảng 3 phút. Nấu đến khi nước hơi sánh thì tắt lửa.
– Củ hũ dừa cắt miếng chữ nhật dày 1cm kích thước 4cmx2,5cm.
– Đậu bắp cắt khúc như củ hũ dừa.
– Nấm rơm rửa sạch, cắt hình chữ thập ở đầu nấm.
– Ngò rí cắt khúc, ớt hiểm đập dập.
2. Thực hiện
– Phi thơm sả băm và poiro, cho lần lượt củ hũ dừa, nấm rơm vào xào. Cho thêm nước tương, Hạt nêm , đường, 1/2 chén nước dừa.
– Cho đậu hũ và ớt hiểm vào kho với lửa nhỏ khoảng 10 phút, rồi cho đậu bắp vào thêm khoảng 3 phút. Nấu đến khi nước hơi sánh thì tắt lửa.
Video
