Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Khác 

Công dụng tuyệt vời của một số loại trái cây

Shared

GNO – Một số loại trái cây quen thuộc với chúng ta như: chuối, táo, nho, cam đều rất tốt cho cơ thể. Hãy tham khảo
giá trị dinh dưỡng của các loại quả này và đừng quên bổ sung vào chế độ ăn mỗi
ngày của bạn nhé.

 

1 – Quả táo tốt cho
não bộ

Táo được xem là một trong những loại quả tốt nhất cho sức khỏe.
Táo có nhiều dưỡng chất tốt cho não bộ nhờ có chứa chất chống oxy hóa quercetin,
giúp giảm các tế bào chết do sự oxy hóa và viêm nhiễm neuron. Đây là khẳng định
từ một nghiên cứu của Đại học Quebec.

Táo tốt cho sức khỏe hệ thần kinh nói chung. Đại học Cornell
kết luận rằng táo tốt cho não bộ trong học tập, bảo vệ các tế bào neuron khỏi sự
phá hủy của stress, giúp giảm nguy cơ phát triển các chứng suy giảm và mất trí
nhớ như Alzheimer.

trai cay.jpg
Đừng quên bổ sung trái cây vào chế độ ăn mỗi
ngày – Ảnh: Internet

2 – Chuối giúp ngăn
ngừa bệnh tim mạch

Chất xơ, potassium, vitamin C, vitamin B6 có trong chuối sẽ
kết hợp với nhau giúp hệ tim mạch hoạt động tốt nhất. Theo giáo sư Mark Houston,
Đại học Y khoa Vanderbilt thì nếu tăng cường hấp thu potassium và giảm thiểu hấp
thu muối là chế độ ăn quan trọng giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.

Một nghiên cứu cho thấy nếu hấp thu nhiều potassium có thể
giảm được 49% nguy cơ tử vong do bệnh tim thiếu máu cục bộ.

3 – Nho giúp đốt mỡ
thừa

Nho có tác dụng đốt mỡ cho cơ thể nhờ có chứa chất chống oxy
hóa resveratrol. Đây là dưỡng chất có trong nho màu đỏ, đen. Resveratrol còn giúp
ngăn chặn sự phá hủy các mạch máu, giảm cholesterol xấu và ngăn hình thành cục
máu đông.

Một nghiên cứu của Đại học Georgia cho thấy resveratrol có
tác động đến lượng mỡ trong cơ thể, giúp giảm khả năng tích mỡ của tế bào lên đến
130%, giúp phân hủy tế bào mỡ lên đến 246% so với bình thường.

4 – Cam giúp giảm nếp
nhăn

Ai cũng biết cam chứa nhiều vitamin C, tốt cho sức khỏe nói
chung. Thêm một công dụng nữa là cam còn tốt cho da. Cam giúp hồi phục da bị
tác động xấu do ánh nắng mặt trời, ô nhiễm, giúp giảm nếp nhăn trên da, cải thiện
làn da.

Vitamin C đóng vai trò quan trọng trong việc hình thành
collagen, một thành phần rất cần cho làn da sáng đẹp. Vitamin C giúp tăng cường
hấp thu vitamin E, sắt trong cơ thể, giúp da trắng sáng hơn.

5 – Lê giúp ngăn ngừa
ung thư

Lê thuộc nhóm quả chứa hàm lượng chất xơ cao nhất. Chất xơ
giúp thực phẩm được tiêu hóa tốt hơn trong đường tiêu hóa. Một số loại chất xơ
còn giúp loại bỏ các hóa chất gây ung thư ra khỏi ruột kết, giúp giảm nguy cơ
phát triển ung thư ruột kết.

Theo một báo cáo, lê có chứa flavonoid phloretin giúp giảm sự
tăng trưởng của các tế bào khối u ác tính, bệnh bạch cầu, tế bào ung thư gan và
ruột kết trong phòng thí nghiệm.

Ngoài ra, một số nghiên cứu còn cho thấy lê có tác dụng giúp
giảm nguy cơ mắc ung thư vú.

Trần Trọng Hiếu
(Theo Medical Daily)

Related posts

Leave a Comment