Cơm trộn với xúc xíchMón Ăn Việt Món Ngon Mỗi Ngày 

Cơm trộn với xúc xích

Shared

 

Với món cơm trộn với xúc xích vơi hạt cơm dẽo và có vị xúc xích thật tuyệt với. Chúc các bạn thành công với món này.

Nguyên liệu

Khẩu phần cho 4 người
– Gạo (gạo hạt dài) 3 cốc
– Xúc xích Tàu 80g (Cắt lát)
– Tôm khô 10g (Băm nhuyễn)
– Đậu Hà Lan 50g
– Cà rốt 50g (Cắt thành miếng lập phương)
– Tỏi 3 miếng (Băm nhuyễn)
– Hành củ 2 (Băm nhuyễn)
– Tiêu đen xay vừa 1/2 thìa cà phê
– Dầu 1 thìa canh
– Trứng 3 (Đánh tan)
– Nước dùng (bột) súp 2 thìa canh (Nguyên liệu để rắc lên trên)
– Lá rau mùi Lượng tùy ý (Nước chấm)
– Xì dầu Lượng tùy ý
– Ớt cay đỏ Lượng tùy ý (Cắt thành vòng tròn)

Hướng dẫn

Bước 1:
Sơ chế tất cả các nguyên liệu: vo gạo; xắt xúc xích, cà rốt thành hình hạt lựu và hạt đậu hà lan (luột sơ); băm nhỏ tỏi và hành tây; xắt nhỏ hành lá.

Bước 2:
Phi hành tây và tỏi trong chảo dầu nóng cho đến khi tỏi vàng giòn thì vớt ra, để riêng vào bát.

Bước 3:
Cho gạo vào nồi, đổ nước vào xâm xấp mặt gạo, cho thêm 1 thìa canh dầu ăn vào cùng rồi nấu ở lửa nhỏ. Bạn chú ý nấu cơm bằng bếp thường, không dùng nồi cơm điện nhé!

Bước 4:
Trong chảo dầu nóng, phi tỏi, hành, rán xúc xích, tôm khô cho đến khi vừa chín, cạnh chuyển màu nâu là được và xào cà rốt và đậu hà lan, ớt , ráng sơ và một ít mối, tiêu.

Bước 5:
Khi cơm vừa chín tới, bạn mở nắp nồi rồi lấy cơm cho vào chảo và đập 1 quả trứng vào sau đó trộn lên.

Món ăn : Cơm trộn với xúc xích

Related posts