Cơm trộn chayKhác Món Ăn Chay 

Cơm trộn chay

Shared

Cơm trộn chay

Món cơm trộn chắc hẳn sẽ có nhiều người thích ăn món ăn này, để cho người ăn chay có thể thưởng thức món ăn này thì bạn làm theo hướng dẫn sau nhé.
Chúc các bạn thành công với món “Cơm trộn chay”
“Ăn chay thanh tịnh tâm hồn”

Thành phần

-1,5 chén cơm
-Nấm: 1, 5 chén nấm đông cô thái lát, 2 muỗng canh Tamari (nước tương), 2 muỗng cà-phê đường nâu, 1 muỗng canh mirin (rượu gia vị)
-Cà rốt: ½ chén cà rốt gọt vỏ, bào sợi, ⅛ muỗng cà-phê muối, ¼ muỗng cà-phê dầu mè
-Cải bó xôi: 2 chén cải bó xôi chần qua nước sôi, để ráo, ⅛ muỗng cà-phê muối, ¼ muỗng cà-phê dầu mè
-Giá: 1 chén giá lặt sạch, để ráo, ⅛ muỗng cà-phê muối, ¼ muỗng cà-phê dầu mè
-½ chén dưa leo
-Mè rang, dầu ăn
-Sốt: 2 muỗng canh gochujang ( tương ớt Hàn Quốc), 1 muỗng cà phê dầu mè, 2 muỗng cà-phê đường nâu, 1 muỗng cà-phê Tamari ( nước tương), 1,5 muỗng cà-phê giấm gạo.

Hướng dẫn

-Nấm: Làm nóng chảo bằng 1 muỗng canh dầu ăn. Cho nấm vào, thêm tamari, đường nâu, mirin vào đảo đều trên lửa vừa cho hỗn hợp thấm gia vị và nấm săn lại là được. Trút nấm ra đĩa.

-Cà rốt: Dùng lại chảo, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho cà rốt vào đảo đều, nêm ít muối dầu mè vào đảo thêm 1 phút nữa cho cà rốt héo nhẹ là được.

-Tương tự, lần lượt làm với giá và cải bó xôi.

-Cho các nguyên liệu làm sốt vào chén trộn đều cho mịn.

Video

 

Related posts