Ẩm Thực Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Bánh Món Ngon Mỗi Ngày Tráng miệng 

Bánh mochi nướng siêu đơn giản

Tặng các bạn sinh viên và các bạn đang sống tự lập một mình, đặc biệt là các bạn đg ở Nhât món ăn vặt do chồng tớ chỉ. Món này các em bé Nhật cũng rất mê.j Nguyên Liệu 1 miếng bánh mochi cắt sẵn 1 miếng rong biển Nước tương Nhật Cách Làm Bạn sẽ cần lò nướng và bánh mochi cắt sẵn. Mochi có thể mua ở các siêu thị hay cửa hàng tiện lợi Nhật. Không biết ở VN có bán không nhỉ. Nướng mochi ở 260 độ,…

Read More
Món Ăn Việt Món Bánh Tráng miệng 

cách làm Giò cháo quẩy

Quẩy, còn gọi bánh quẩy, giò cháo quẩy (cách gọi của người Nam bộ), là một loại thực phẩm phổ biến ở Châu Á làm từ bột mì, pha thêm bột nở, chiên vừa chín có dạng một cặp gồm thanh bánh dài có kích thước bằng chiếc xúc xích nhỏ dính nhau, ăn bùi và giòn. Nguyên liệu 500g bột cake 1kg bột mì 150g đường 800ml nước 2 muỗng bột khai 1 muỗng baking soda 1 muỗng muối 1 trái chanh Dầu ăn Cách làm Giò cháo quẩy…

Read More
Món Ăn Châu Á Món Ăn Việt Món Bánh 

Công thức cách làm bánh đúc mặn miền Tây đậm đà thơm béo

Hôm nay Bếp sẽ hướng dẫn cả nhà cách làm bánh đúc mặn miền Tây nhé! Có ai đã từng có cơ hội thưởng thức qua món này chưa? Nếu chưa, đừng quên thưởng thức từng miếng bánh đúc thơm lựng nước cốt dừa kết hợp nhân giòn sừn sựt nhé! Nguyên liệu 300gr bột gạo 500gr thịt xay 500gr tép lột vỏ bằm nhuyễn 1kg củ sắn gọt vỏ sắt hạt lựu 3 muỗng canh bột năng 1/3 muối 1 lít nước cốt ( or 500ml nước trắng trộn…

Read More
Món Ăn Chay Món Ăn Việt Món Bánh Món Ngon Mỗi Ngày 

Bánh ú Bá Trạng

Sắp đến Tết Đoan Ngọ, thay vì gói bánh ú nước tro, mình chia sẻ cánh gói bánh bá trạng kiểu người Hoa, dạng như bánh ú, nhưng lại có nhân mặn là lạ. Nguyên liệu Cho phần nếp 1kg nếp 1 muỗng súp muối ½ muỗng cà-phê đường 60ml dầu Cho phần nhân 300g đậu xanh đã đãi vỏ ½kg thịt ba rọi 2 muỗng súp nước tương ¾ muỗng cà-phê ngũ vị hương 1 nhúm tiêu 12 lòng đỏ trứng muối 24 tai nấm đông cô khô 50g…

Read More
Món Ăn Việt Món Bánh 

Bánh bao nướng ngàn lớp

Là 1 loại bánh bao thường thấy trong các bữa điểm tâm sáng đặc trưng của người Hoa. với biến tấu nhân thịt và lớp vỏ ngàn lớp giòn rộm sẽ khiến bạn vô cùng thích thú. Nguyên liệu 200g bột mì 70g dầu ăn 70g nước lọc 120g bột mì 30g dầu ăn 30g shortening (chất béo dạng rắn) Hành tím, tỏi Hành lá 300-350g thịt nạc xay Nấm mèo, miến Gia vị, dầu ăn Cách làm title=”cách làm bánh bao” Bánh bao nướng ngàn lớp 200g bột mì,…

Read More
Món Ăn Việt Món Bánh 

Bánh khoai môn hấp

Mom nào thích ăn bánh ngọt như mình thì cuối tuan trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé. Rất đơn giản và dễ làm. Nguyên Liệu 150 g bột gạo 50 g bột năng 1/2 củ khoai môn (khoai cao) 150 g đường nước cốt dừa, nước lá cẩm Cách Làm Trộn 150g bột gạo +50 g bột năng+ 150 g đường. (lưu ý cho thêm chút muối) Cho khoảng 400 _ 500 g nước lá cẩm vào hỗn hơp bột trện rồi đánh cho tan bột. Cắt khoai (hoặc bào) ra từng…

Read More
Món Ăn Việt Món Bánh 

Bánh yến mạch rán

Nguyên Liệu 1 chén yến mạch 100 ml sữa tươi không đường 1 muỗng mật ong 1 quả trứng Cách Làm Lấy chén yến mạch xay nhuyễn thành bột Trộn hỗn hợp bột yến mạch mới xay xong với sữa tươi, mật ong, trứng Trộn đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại Bắt chảo lên rán ko cần cho dầu tán bánh cho đến khi Bánh có màu vàng nâu Có thể thêm chuối hoặc kem, mật ong ăn kèm nữa nhé

Read More
Món Ăn Việt Món Bánh 

Bánh Mousse bơ – Avovado Mousse Cake

Bơ vốn cần xay sinh tố, ăn tươi hay trộn thành đĩa salad đã ngon lắm rồi, nhưng vì hôm qua dành buổi chiều để làm tấm background trắng nên mình đành để lại thứ hương vị này vào cái bánh nhỏ xinh, béo ngậy vị bơ lẫn hương chocolate. Nguyên liệu 100 ml whipping cream 1 quả bơ chín to như hình 100 gr sữa chua ( một hộp ) Đường ( tùy khẩu vị ) 7 gr gelatin ( có thể dùng 5 hay 6 vẫn đủ độ…

Read More
Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Khác Món Ăn Chay Món Bánh 

Bánh trung thu chay “được mùa”

Mùa bánh trung thu năm nay, bánh trung thu chay đang được nhiều người tiêu dùng lựa chọn. Sức bán vượt 50% so với bánh mặn Bánh trung thu chay năm nay được nhiều người mua lựa chọn. Không chỉ là bánh Trung thu chay cổ truyền không nhân, các nhà sản xuất còn đưa ra bánh trung thu chay “cách tân” với các loại nhân ưa thích như: đậu xanh, khoa môn, nhân dứa, hạt sen,… Theo anh Toàn, nhân viên bán hàng của hãng Kinh Đô cho biết:…

Read More
Ẩm Thực Các Món Ăn Dưỡng Sinh Khác Món Bánh 

Bánh bột lọc chay

Nguyên liệu: 500g bột năng khô, một củ cà rốt, hai miếng đậu hủ chiên, 50g nấm mèo, muối, bột nêm rong biển, boarô, tiêu, xì dầu, dầu ăn, đường, 1kg lá chuối.   Thực hiện: – Lá chuối rửa sạch, lau khô. – Ngâm nấm mèo cho nở, rửa sạch, bỏ gốc. Cà rốt, đậu hủ, nấm mèo xắt lát mỏng, dài cỡ 5cm. Bắc chảo dầu nóng, phi boarô cho thơm, cho cà rốt, đậu hủ, nấm mèo vào chảo rim với một ít xì dầu, nêm thêm…

Read More