Món Ăn Chay 

Món chay :Gỏi Giá Đậu Nành Cay Giòn Đại Hàn.

    Bạn Đang Ở Đây: Home → Khai vị → Món chay :Gỏi Giá Đậu Nành Cay Giòn Đại Hàn. Mon chay gỏi giá đậu nành cay giòn Đại Hàn 150g-200 gram giá đậu nành, lặt sạch. 500ml nước. 1 muỗng cà-phê dầu mè. 1 muỗng cà-phê mè rang. ½ muỗng cà-phê giấm táo. Bột ớt Đại Hàn hoặc ớt miếng khô, để nêm. Muối để nêm. Đường để nêm (tùy thích). Luộc giá đậu nành trong một nồi nước sôi khoảng 30-60 giây. Để thật ráo và để…

Read More
Món Ăn Chay 

Món chay : Gỏi Sa Tế .

Mon chay : Gỏi Sa Tế 2 trái ớt đỏ tươi, bỏ hột và cắt nhỏ 2 trái ớt hiểm đỏ (tùy thích), bỏ hột và cắt nhỏ 2 lát gừng, cắt nhỏ 1 nhánh sả, lột bỏ lớp vỏ ngoài, cắt ra 7,5 phân, cắt nhỏ 2 hạt dẻ sáp, cắt nhỏ ½ muỗng cà-phê mắm tôm chay 1 muỗng canh dầu carotino hoặc dầu thực vật ½ muỗng cà-phê tương me, hòa tan với 150ml nước và lọc lấy nước ½ muỗng cà-phê muối, hoặc để nêm 2…

Read More
Món Ăn Chay 

Món chay : Gỏi Xoài Xốt Mù-tạc Xanh Wasabi .

Mon chay gỏi xoài xốt mù tạc xanh wasabi 75 gram xoài thái sợi. 50 gram cà-rốt thái sợi. 25 gram dưa leo Nhật thái sợi. 1 lá sà-lách (tùy thích), để trình bày. Một ít mè rang (tùy thích). Xốt Gỏi Mù-tạc Xanh Wasabi: 1 muỗng canh kem gỏi chay/ xốt mayonnaise thuần chay. 1 muỗng cà-phê đường. 1 muỗng canh giấm táo. ¼ – ½ muỗng cà-phê mù-tạc xanh wasabi hoặc với số lượng tùy thích. Kết hợp tất cả vật liệu xốt gỏi mù-tạc xanh wasabi trong…

Read More
Món Ăn Chay 

Ấm lòng với Món chay: Soup Bí Miso.

    Mon chay : Soup bí Miso 75 gram bí sợi cắt miếng dài. Một ít tảo bẹ thái sợi. 2 nấm hương khô, ngâm mềm. 1 lát gừng. 2 lát củ cải trắng (tùy thích), gọt vỏ và cắt thành bông. 2 lát củ dền (tùy thích). 500ml nước. ¾ muỗng canh xốt tương ngọt hay tương miso hoặc với số lượng tùy thích. ½ muỗng cà-phê hành lá thái nhỏ hoặc một ít lá ngò tươi, để trình bày. ¼ muỗng cà-phê mè rang, để trình bày.…

Read More
Món Ăn Chay 

Ăn ngon với món chay : Soup Chi-Li .

    Bạn Đang Ở Đây: Home → Khai vị → Ăn ngon với món chay : Soup Chi-Li . Mon chay : Soup Chi-Li 1 chén thịt bằm chay (mua ở tiệm thực phẩm, khu đông lạnh). 2 củ khoai tây, gọt vỏ, cắt vuông khoảng 1cm. 1 củ cà rốt, gọt vỏ, cắt vuông khoảng 1 cm. 1 trái cà chua, cắt vuông khoảng 1 cm. 1 trái ớt ngọt đỏ, cắt vuông khoảng 1 cm. 1 lon đậu đỏ (hoặc đậu đỏ + nước xốt chi-li, 15…

Read More
Món Ăn Chay 

Món chay : Soup đậu xanh ( Dhal ) .

    Bạn Đang Ở Đây: Home → Khai vị → Món chay : Soup đậu xanh ( Dhal ) . Mon chay : Soup đậu xanh ( Dhal ) 25 gram đậu garbanzo, ngâm khoảng 12 giờ hoặc lâu hơn. 50 gram chana dhal, ngâm khoảng 2 giờ. 50 gram cà-rốt, cắt thành miếng nhỏ. 100 gram khoai tây, cắt thành miếng nhỏ. 1 lát gừng. ¼ muỗng cà-phê bột nghệ. 500ml nước. Gia vị: ¾ muỗng canh dầu ô-liu. 10 lá cà-ri. ½ -¾ muỗng cà-phê hạt mù…

Read More
Món Ăn Chay 

Món chay : Soup Thảo dược …

    Bạn Đang Ở Đây: Home → Khai vị → Món chay : Soup Thảo dược … Mon chay : Soup thảo dược 1 gói súp thảo dược (FairPrice – Ren Shen Dun Ji Tang). 1 ½ lít nước. 100 gram nấm bào ngư, thái lát hoặc cắt thành miếng. 100 gram củ sen, gọt vỏ và thái lát mỏng. Muối, để nêm. Tiêu (tùy thích), để nêm. Một nắm tay hành lá hoặc lá ngò tươi cắt nhỏ (tùy thích), để trang hoàng. Cho tất cả vật liệu…

Read More
Món Ăn Chay 

Món chay : Gỏi Củ Cải trắng .

    Bạn Đang Ở Đây: Home → Khai vị → Món chay : Gỏi Củ Cải trắng . Mon chay : Gỏi Củ Cải Trắng 200 gram củ cải trắng, gọt vỏ và cắt thành que dài. 2 muỗng cà-phê muối. ¾ muỗng canh mè rang. Gia vị ướp: ½ – ¾ muỗng cà-phê rong biển wasabi hoặc với số lượng tùy thích. 1 muỗng canh giấm táo. ½ muỗng canh đường. ¼ muỗng cà-phê muối. Kết hợp tất cả gia vị ướp trong một cái tô và trộn…

Read More
Món Ăn Chay 

Món chay : Soup rau dền khoai tây đậu Garbanzo.

    Bạn Đang Ở Đây: Home → Khai vị → Món chay : Soup rau dền khoai tây đậu Garbanzo. Mon chay : Soup rau dền khoai tây đậu Garbanzo Đậu garbanzo 1 củ hành, thái nhỏ 1 trái cà chua lớn (hoặc 3 trái cà chua nhỏ), cắt miếng nhỏ 2 củ khoai tây, cắt miếng vuông nhỏ Rau dền, cắt miếng lớn 3 tép tỏi, cắt nhỏ 2 muỗng canh bột gia vị 1 ½ muỗng canh bột ớt 1 lít nước Dầu ô-liu Muối Tiêu Nấu…

Read More
Món Ăn Chay 

Món chay : Soup nấm kim châm với táo tàu đỏ .

    Bạn Đang Ở Đây: Home → Khai vị → Món chay : Soup nấm kim châm với táo tàu đỏ . Mon chay : Soup Nấm kim châm với táo tàu đỏ 25g kim châm, lặt sạch, ngâm mềm và cột gút 8 táo Tàu đỏ không hột 4 nấm hương khô, ngâm mềm 1 lát gừng 500ml nước hoặc súp rau cải Muối, để nêm Gia vị nấm (tùy thích), để nêm Một ít lá ngò (tùy thích), để trình bày Cho kim châm, táo Tàu đỏ,…

Read More